أصدرت منظمة AESAN تحذيراً بشأن وجود الليستيريا في جبن غويا المصنوع من حليب البقر الطازج. تحقق من الدفعات المتأثرة، والمخاطر على النساء الحوامل، وما يجب فعله في حال تناولك الجبن.
قامت منظمة المستهلكين الإسبانية (OCU) بتحليل 16 نوعًا من السلطات الجاهزة المتوفرة في المتاجر الكبرى، وكشفت عن احتوائها على كميات زائدة من الإضافات والدهون والملح. تعرف على أفضلها وكيفية اختيارها بشكل أكثر وعيًا.
تشير دراسة أوروبية إلى أن التعرض المتحكم به للفول السوداني قد يزيد من قدرة الأطفال الصغار المصابين بالحساسية على تحمله. انظر النقاط الرئيسية والمخاطر.
يؤدي الإرهاق الذهني و"إرهاق اتخاذ القرارات" إلى تناول طعام أسوأ. إليك أهم العوامل والأسباب والاستراتيجيات البسيطة لتحسين نظامك الغذائي اليومي.
تم سحب منتجات شركتي فيشر وجود آند غاذر من الأسواق لاحتمالية تلوثها بالسالمونيلا. تعرف على الدفعات المتأثرة والإجراءات الواجب اتخاذها في حال وجودها لديك في المنزل.
ربطت دراسة واسعة النطاق تناول البيض خمسة أيام في الأسبوع بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر. إليكم الحقائق والعناصر الغذائية الأساسية وتأثير ذلك على نظامكم الغذائي.
كيف تحولت السردين المعلب من عنصر أساسي في المؤن إلى طعام شهي ذي جودة عالية، مع وجود دفعات مرغوبة وفوائد صحية رئيسية.
المشروبات النباتية تغزو قطاع الضيافة: بيانات النمو، وأهمية القهوة المصنوعة من الصويا والشوفان واللوز، ودور Vivesoy في قناة Horeca.
كيف ستتغير معايير الجودة للزيتون والخل في إسبانيا عام 2026: ملصقات جديدة، وحشوات أوضح، وشفافية أكبر للمستهلك.
هل أوميغا 3 مفيد للدماغ؟ فوائده للذاكرة والمزاج، والمخاطر الجديدة المرتبطة بالمكملات الغذائية، والجرعات الموصى بها موضحة دون التطرق إلى الحالات المتطرفة.
اكتشفوا بورشيتا برو ماكس 3000 من بانجيا ليون، التي تم اختيارها كأفضل شطيرة في إسبانيا وثاني أفضل بوكاديلو في بطولة بوكاتا الإسبانية.
المغنيسيوم: فوائده الحقيقية، وأنواع المكملات الغذائية، والجرعات، وأفضل مصادره الغذائية. ما يمكن أن يقدمه لصحتك، وأفضل وقت لتناوله.
الفوائد الحقيقية للمغنيسيوم، وكيفية تناوله، والجرعة المناسبة، ومن ينبغي عليه تناوله، وفقًا لخبراء الصحة والأدلة العلمية.
ماذا يحدث لجسمك عندما تتخلى عن السكر لمدة شهر: المراحل، والأعراض، والفوائد الحقيقية، وكيفية القيام بذلك دون الاستسلام بعد بضعة أيام.
المكسرات الصحية: أيها تختار، والكميات الموصى بها، وأفضل الأشكال للعناية بنفسك دون التضحية بالنكهة.
أعراض نقص المغنيسيوم، وأسبابه الشائعة، وكيفية تحسين مستوياته من خلال النظام الغذائي، والمياه المعدنية، والمكملات الغذائية تحت إشراف طبي. دليل واضح وعملي.
كيفية اكتساب كتلة عضلية والحفاظ عليها بعد سن الخمسين من خلال القوة والبروتين والعادات الجيدة دون تعريض صحتك للخطر.
هل الصيام المتقطع فعال؟ تعرف على ما يقوله العلم، ومخاطره، وكيفية استخدامه بأمان لإنقاص الوزن دون الوقوع في الخرافات.
نفق البينتشو، والسوق، وعروض الطهي، وغيرها الكثير بانتظاركم في مهرجان كالاهورا للخضراوات. اكتشفوا جميع الأنشطة والفعاليات التي لا تفوت.
لا يحصل الأطفال المصابون بداء السيلياك في إسبانيا على ما يكفي من فيتامين ب9. تعرف على الدراسة التي تقترح تدعيم المنتجات الخالية من الغلوتين بحمض الفوليك.
كم عدد البيض الذي يُمكن تناوله أسبوعياً بأمان؟ تُراجع الإرشادات الجديدة في إسبانيا الحد الأقصى المسموح به وتُفنّد خرافة الكوليسترول.
تُعتبر الميكروبات المعوية مؤشراً حيوياً مبكراً محتملاً لمرض باركنسون، وتفتح الباب أمام استراتيجيات جديدة للوقاية والتشخيص.
ما هو خبز سانت جوردي، وكيف يتم صنعه، وأين يمكن تجربة أفضل أنواعه في كاتالونيا في يوم ديادا الموافق 23 أبريل.
أسباب الإمساك، والأطعمة الأساسية، والتمارين الرياضية، والتوتر، والبكتيريا المعوية. دليل عملي لتحسين حركة الأمعاء دون اللجوء إلى العلاجات المعجزة.
تتولى شركة Juver التوزيع الحصري لعلامة Frías التجارية في إسبانيا والبرتغال، وتعزز بذلك التزامها بسوق المشروبات النباتية.
تزيد الأطعمة فائقة المعالجة من نسبة الدهون في العضلات وترفع من خطر الإصابة بهشاشة العظام في الركبة. تعرّف على الأطعمة التي يجب تجنبها وكيفية حماية كتلة عضلاتك.
أزالت سلسلة متاجر ميركادونا قسم الأسماك واستبدلته ببيع الأسماك في عبوات جاهزة. تعرف على التغييرات، وكيفية تخزينها، وماذا يعني ذلك لتجربة تسوقك.
تشهد مقاصف المدارس تغييرات: المزيد من الفاكهة والخضراوات، وتقليل الأطعمة المقلية والسكريات، دون رفع الأسعار على العائلات. إليكم شكل القوائم الجديدة.
هل مكملات الكولاجين فعالة؟ تعرف على ما يقوله العلم عن العظام والجلد والمفاصل، ومتى يكون تناولها مفيداً بالفعل.
واحد فقط من كل خمسة أنواع من الكفير في إسبانيا يحتوي على الخميرة. تعرّف على كيفية تمييز الكفير الأصلي، وتأثيره على البكتيريا المعوية، والهضم، والصحة العامة.
هل تساعد المشروبات الخالية من السعرات الحرارية على إنقاص الوزن؟ تحقق مما يقوله العلم عن المشروبات الغازية الخالية من السكر، والمحليات، والبكتيريا المعوية، وفقدان الوزن قبل أن تختار.
ترتفع أسعار البقوليات في إسبانيا لكنها لا تزال سلعة أساسية: تعرف على بيانات مؤشر أسعار المستهلك، والقيمة الغذائية، ونصائح الطبخ، والمبادرات المحلية.
تقدم أليكانتي أطباق الأرز الخاصة بها إلى صالون جورميه في مدريد من خلال عروض الطهي والعروض التقديمية والاجتماعات لتعزيز علامتها التجارية "مدينة الأرز".
هل إضافة الخل إلى المقلاة عند قلي الدجاج مفيدة؟ حسّني من عصارة الدجاج ونكهته وسهولة هضمه بهذه الحيلة البسيطة والسريعة للطبخ اليومي.
معرض ألكوبينداس للمأكولات البحرية 2026: التواريخ والأوقات والمأكولات البحرية الجاليكية وأجواء الحج والأنشطة للجميع في منتزه الأندلس.
ما هي فوائد تناول وجبة إفطار تتكون من ثلاث بيضات وديك رومي وزبادي مع الفاكهة، ولماذا يتبنى العديد من الإسبان هذا الروتين الغني بالبروتين؟
أدت الحرب في إيران إلى ارتفاع أسعار الفستق إلى أعلى مستوى لها منذ ثماني سنوات، وأعادت تشكيل السوق. وكان لذلك أثرٌ على إسبانيا وأوروبا وقطاع الأغذية.
إسبانيا تحظر المشروبات السكرية والمعجنات في المدارس وتعيد تصميم قوائم الطعام لتتوافق مع حمية البحر الأبيض المتوسط. تعرف على التغييرات الجديدة.
اكتشف كيف تؤثر الوجبة الأخيرة من اليوم على النوم، وما نوع العشاء الذي يعزز النوم المريح وفقًا للأدلة العلمية.
تطمح مدينة خيريز إلى أن تصبح مدينة الحبوب الأوروبية: تعرف على ملف الترشيح وأهدافه ودور الحبوب في الأمن الغذائي والتنمية الريفية.
يجمع معرض المأكولات البحرية العالمي في برشلونة 2.300 شركة ومنطقة مبتكرة للاستزراع المائي و90 خبيرًا رئيسيًا في مجال الاستدامة والاقتصاد الأزرق.
انتقل فيروس بحري مرتبط بالمأكولات البحرية النيئة إلى البشر ويسبب العمى. تعرف على الأعراض وكيفية تقليل خطر الإصابة عند تناول المأكولات البحرية.
كيفية العناية بصحة الأمعاء من خلال النظام الغذائي والأطعمة المخمرة والألياف، وتأثير ذلك على الحساسية وسرطان القولون والمستقيم وصحة الدماغ.
زيادة استهلاك مشروبات الطاقة بين القاصرين: البيانات، والمخاطر الحقيقية على صحتهم، والدور الرئيسي للأسر والمدارس.
ارتفعت صادرات الأندلس من البقوليات والخضراوات بنسبة 10,5% في يناير، حيث تصدرت ألميريا القائمة وشهدت ارتفاعاً قوياً في الكوسة والخس والباذنجان.
يشير موقع Profeco إلى سمك سييرا باعتباره الخيار الأفضل خلال فترة الصيام: فهو مغذٍ ومتعدد الاستخدامات، وبأسعار تستحق المقارنة لتوفير المال.
ارتفاع أسعار التوريخاس (خبز التوست الفرنسي على الطريقة الإسبانية) بسبب ارتفاع أسعار البيض والحليب والخبز. تعرف على مقدار هذا الارتفاع وتأثيره على ميزانيتك في عيد الفصح.
دليل واضح حول فوائد المغنيسيوم، وكيفية تناوله، والجرعات الآمنة، ومتى يجب تناوله كمكمل غذائي وفقًا للأدلة العلمية.
رصدت هيئة بروفيكو وجود كميات زائدة من السكر وملصقات مضللة في حليب الأطفال المنكّه. تعرّف على العلامات التجارية التي تمّ الإبلاغ عنها وما توصي به السلطات.
اكتشف القائمة الحقيقية لبرنامج أرتميس 2: 189 نوعًا من الطعام، لا يوجد منها طازج، وهو تحدٍ رئيسي لصحة ومعنويات رواد الفضاء في طريقهم إلى القمر.
معلومات حول ورشة الطبخ الخالية من الغلوتين في تانديل: التواريخ، والمحتوى، والطهاة، وكيفية التسجيل، والفئة المستهدفة من هذه الاجتماعات.
قد تؤدي الرسوم الجمركية المنخفضة بموجب اتفاقية الاتحاد الأوروبي وميركوسور إلى انخفاض أسعار الفواكه والخضراوات في إسبانيا اعتبارًا من الأول من مايو. تعرف على كيفية ذلك وعلى أي المنتجات.
دليل لشراء واستهلاك الأسماك والمأكولات البحرية خلال أسبوع الآلام بأمان وبأسعار جيدة مع احترام التقاليد.
أُصيب أكثر من 50 طالبًا بتسمم الهيستامين في مدرسة فيزكايا. إليكم الأعراض والأسباب، وما الذي تحقق فيه الصحة العامة وهيئة أوساكيديتزا.
الفواكه والخضراوات التي تحتوي على أكبر كمية من المبيدات، وأيها أنظفها، وكيفية تقليل التعرض لها في نظامك الغذائي اليومي.
يحظى خبز التوست الفرنسي في عيد الفصح بشعبية كبيرة في إسبانيا: وصفات كلاسيكية، وإصدارات مبتكرة، ومسارات، وورش عمل، وملايين الوحدات تُباع كل عام.
يُمكن لدقيق الشوفان أن يُخفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) بنسبة تصل إلى 10% في غضون أيام قليلة. تعرّف على كيفية تناوله، وما تُشير إليه الدراسات، وما هي الحدود التي يجب مراعاتها.
المغنيسيوم: فوائده الصحية والنومية، ومتى يجب تناوله كمكمل غذائي، وكيف يستخدم في أوروبا لالتقاط ثاني أكسيد الكربون وتحسين جودة الهواء.
كيف تحمي حمية البحر الأبيض المتوسط القلب والأمعاء والوزن في إسبانيا، ولماذا يدعو الخبراء إلى العودة إلى هذا النمط التقليدي.
خفض أوزمبيك وغيره من مستخدمي GLP-1 إنفاقهم على الطعام بنسبة 3,1%، وغيروا سلة مشترياتهم، وتحدوا رواج الأطعمة فائقة المعالجة والمشروبات الكحولية. اطلع على البيانات.
هل من الضروري تناول كمية كبيرة من البروتين في وجبة الإفطار؟ إليك أهم النقاط، والكميات الموصى بها، وأمثلة على وجبات إفطار غنية بالبروتين تناسب روتينك اليومي.
اكتشفوا كفير حليب الماعز الأراغوني الجديد، مع البروبيوتيك، وهو حليب من ماشيتنا الخاصة ومتوفر في المتاجر الكبرى.
كيف تشق المشروبات متساوية التوتر المصنوعة من مياه جزر سيس طريقها من غاليسيا إلى الأسواق في أوروبا ودول أخرى بدون سكريات أو محليات.
ما هي الأسماك الأكثر صحة وفقًا للخبراء، ولماذا تتميز أسماك السردين، وكيفية تناولها للعناية بالقلب والعظام والدماغ.
أوقفت INABIE عملية تقديم العطاءات الخاصة بحلوى الفيتامينات المتعددة للطلاب وقامت بمراجعة الخطة التجريبية وشروطها الفنية والاقتصادية.
أسعار البيض ترتفع بشكل صاروخي في إسبانيا: بيانات من المعهد الوطني للإحصاء (INE) ومعهد فاكوا (Facua)، والأسباب الحقيقية للزيادة وكيف يؤثر ذلك على سلة التسوق.
دليل شامل عن الكرياتين: الجرعة، الفوائد، تأثيره على وظائف الكلى، الوزن، واستخداماته في الرياضة والصحة. تعرّف على كيفية تناوله بأمان ومتى يجب استشارة الطبيب.
أصدرت جمعية AESAN تحذيراً بشأن معكرونة ساندرو ديسي التي تحتوي على حليب غير مُعلن. اطلع على المنتجات والدفعات والمناطق المتأثرة، وما يجب فعله في حال وجود حساسية.
هل يمكن أن يساعد شاي الماتشا في تخفيف العطس الناتج عن الحساسية؟ تعرف على ما يكشفه العلم وكيفية إدراجه في روتينك اليومي دون التأثير على علاجك.
ما هي أسعار الأسماك خلال فترة الصوم الكبير في لا نويفا فيغا، وما هي الأنواع التي لا تزال أسعارها أقل من 100 بيزو للكيلوغرام الواحد وفقًا لبروفيكو؟
ربطت دراسةٌ رئيسيةٌ بين انخفاض مستويات الكوليسترول بشكلٍ حادٍّ ومفاجئٍ وزيادة معدلات الوفيات والإصابة بالسرطان. تعرّف على النطاقات المثلى لمستويات الكوليسترول وتأثير ذلك على صحتك.
تشير دراسة نُشرت في مجلة Nature إلى أن التغيرات في الميكروبات المعوية والعصب المبهم قد تُسبب فقدان الذاكرة المرتبط بالتقدم في السن. ما معنى هذا؟
خل التفاح: طريقة تحضيره في المنزل، فوائده الحقيقية لمستويات الجلوكوز، والكبد الدهني، والهضم، ومخاطر استخدامه بشكل خاطئ. دليل واضح وعملي.
تدرس شركة LUMINOVA كيف يؤثر النظام الغذائي الشخصي على علاج سرطان الثدي النقيلي وسرطان الجهاز التناسلي الأنثوي لدى المرضى الذين عولجوا بالأدوية المقترنة بالأجسام المضادة.
تعرض عدد من طلاب المدارس الثانوية في ولاية أواكساكا للتسمم نتيجة تناولهم حلوى يُشتبه في احتوائها على مواد مخدرة. ويجري مكتب المدعي العام والسلطات الصحية تحقيقاً في مصدر هذه المواد ومخاطرها.
إسبانيا تتمتع بأشعة الشمس، لكنها تفتقر إلى فيتامين د: أسباب النقص، والمخاطر الصحية، ومتى يجب قياسه وتناول المكملات الغذائية، موضحة بوضوح.
السائل الموجود في المربى: متى يُتخلص منه ومتى يُستخدم حسب نوع الطعام وحالتك الصحية. نصائح عملية لخزانة المؤن.
ما الذي يتم الاحتفال به في اليوم العالمي للحبوب، وفوائدها، والبحث الإسباني الذي يروج لحبوب صحية ومستدامة.
ارتفعت صادرات الفاكهة والخضراوات الأندلسية بنسبة 7,07%، لتتجاوز 7.450 مليار يورو، مما عزز مكانتها في أوروبا من خلال المزيد من الابتكار والاستدامة.
كيفية مراقبة الأسماك والمأكولات البحرية خلال فترة الصوم الكبير: عمليات التفتيش، ومعايير النظافة، ونصائح للشراء والاستهلاك الآمن.
تحظر منطقة غاليسيا مشروبات الطاقة وأجهزة التدخين الإلكتروني للقاصرين وتقود الإطار الجديد الذي ترغب الحكومة في توسيعه ليشمل جميع أنحاء إسبانيا.
أحدث البيانات حول حمى الخنازير الأفريقية في كاتالونيا: تفشي المرض في الخنازير البرية، والبلديات في المناطق عالية الخطورة، والتدابير لحماية المزارع.
69% من الإسبان يتناولون طعاماً منتهي الصلاحية. تعرّف على المخاطر، ومعنى تواريخ الصلاحية، وكيفية تخزين الطعام بأمان.
ماذا يعني اليوم العالمي للسمنة، ولماذا تتزايد السمنة في إسبانيا وأوروبا، وما هي التدابير التي تساعد على الوقاية منها وعلاجها بفعالية؟
اكتشف الباحثون أن البكتيريا الموجودة في اللعاب تقوم بتفكيك بروتينات الفول السوداني ويمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالحساسية المفرطة.
لماذا يتم الاحتفال باليوم العالمي للبقوليات، وما هي فوائدها، وتأثيرها البيئي، وكيفية زيادة استهلاكها في إسبانيا وأوروبا.
هل البيض ضار بالكوليسترول؟ تعرف على الكمية التي يمكنك تناولها، وماذا تقول الدراسات، وكيفية إدراجه في نظامك الغذائي دون زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تتزايد التحذيرات بشأن استخدام علكات الميلاتونين للأطفال: المخاطر والآثار الجانبية وتوصيات أطباء الأطفال قبل استخدامها.
ستقوم حكومة فالنسيا بتوزيع الفاكهة والحليب والخضراوات على 192.985 تلميذاً من تلاميذ المدارس في فالنسيا، وذلك من خلال زيارات إلى التعاونيات وأنشطة تعليمية في المدارس.
كل ما يتعلق باليوم العالمي للفستق: خصائصه، والكميات الموصى بها، وظهور الفستق الإسباني في النظام الغذائي المتوسطي وفن الطهي الأوروبي.
تُعدّ الحكومة قانونًا لحظر بيع مشروبات الطاقة لمن هم دون سن 16 عامًا، ورفع سنّ بيعها لمن هم في سن 18 عامًا فأكثر. تعرّف على جميع التفاصيل.
قدّم طلبك للحصول على إحدى قطع الأراضي العضوية الـ 14 التابعة لبلدية أسبي. فترة التقديم مفتوحة من 20 فبراير إلى 5 مارس. المتطلبات، القرعة، والوثائق.
أصدرت الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية (AESAN) تحذيراً بشأن حلوى هيلو كيتي المطاطية التي تحتوي على الكونجاك، وذلك لاحتمالية تسببها بالاختناق في إسبانيا. تعرف على المنتج، وأماكن بيعه، والإجراءات الواجب اتخاذها في حال وجوده لديك.
أصدرت شركة AESAN تحذيراً بشأن وجود رقائق الخشب في الجبن المبشور من علامات Alteza و Albéniz و Froiz. يرجى التحقق من رقم الدفعة 2426026 وتجنب المخاطر عند استهلاك هذه المنتجات.
مشروع في توميلوسو لإنشاء مشروبات مختلطة من العنب والتفاح والبرتقال، مع نسبة كحول أقل، وأكثر انتعاشاً واستدامة، بدعم من IRIAF وUCLM.
ارتفعت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بنسبة تصل إلى 30% خلال فترة الصوم الكبير. تعرف على المنتجات الأغلى والأرخص، وكيفية توفير المال عند الشراء.
ورشة عمل الطبخ الخالي من الغلوتين في تانديل: ورش عمل عملية مجانية ذات مساحة محدودة للأشخاص المصابين بمرض السيلياك وعائلاتهم والمتخصصين في مجال الأغذية.
تعتزم وزارة الصحة الحد من الترويج لحليب الأطفال الصناعي بين المؤثرين، وحظر التبرعات لنظام الرعاية الصحية، وتعزيز الحماية للرضاعة الطبيعية.
ضبط مفتشو الأمن 760 كيلوغراماً من السردين المصيد بطريقة غير قانونية في بوريانا. تبدأ الغرامات من 12.000 يورو، ويتم التبرع بالسردين لبنك الطعام، كما يتم تطبيق الحد الأدنى المسموح به من الأحجام.
يؤدي ارتفاع درجة حرارة المحيطات إلى نضج سمك النازلي الأوروبي في حجم أصغر. تأثير ذلك على مصائد الأسماك الإسبانية، والبيانات الرئيسية، والتحديات الإدارية.
