La الوكالة الفيدرالية لحماية المستهلك (بروفيكو) ركزت المكسيك على منتجات الحليب المنكّهة الموجهة للأطفال بعد إجراء تحليل شامل لهذه المنتجات. وقد أثارت النتائج مخاوف لدى السلطات المكسيكية، التي حذرت من مخاطر جسيمة على صحة الأطفال. صحة الطفل مرتبط باستهلاكهم المنتظم.
الإصدار الأخير من مجلة المستهلكتُفصّل منظمة بروفيكو أن العديد من المشروبات التي خضعت للمراجعة تحتوي على كميات مفرطة من السكر، كما أن ملصقاتها مُضللة أو غير دقيقة. ورغم استمرار بيعها، إلا أن المنظمة العامة تُؤكد بوضوح أن الاستهلاك المُتكرر لها قد يُؤدي إلى تعريض سلامة القاصرين للخطروخاصة في سياق تزايد السمنة ومرض السكري في سن مبكرة.
ما الذي حللته منظمة بروفيكو ولماذا يظهر التحذير؟
ركزت الدراسة على 32 مشروبًا بنكهات مختلفة تم تسويق العديد من هذه المنتجات خصيصاً للأطفال، حيث بيعت كبدائل سهلة لوجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة المدرسية. وبعد التحليل المخبري، أظهر ما يقرب من ثلث العينات مخالفات كبيرة، تتراوح بين المحتوى الغذائي والتغليف.
بحسب منظمة بروفيكو، تحتوي العديد من العبوات على رسائل توحي بأنها خيار مناسب للنمو أو الأداء المدرسي، بينما في الواقع السكريات المضافة والسعرات الحرارية إنها نسبة مرتفعة للغاية بالنسبة للحياة اليومية للأطفال. ويتناقض هذا الوضع بشكل مباشر مع جهود السلطات الصحية المكسيكية لـ للحد من سمنة الأطفال ومرض السكريوهي تحديات تشكل مصدر قلق بالغ في أوروبا وإسبانيا أيضاً.
وتؤكد الوكالة أنه على الرغم من عدم سحب هذه المنتجات من السوق، فإن استهلاكها المتكرر «إنه يمثل خطراً على الصحة"خاصةً إذا حلت محل الأطعمة الأساسية مثل الحليب غير المحلى والفواكه ومنتجات الألبان الطبيعية. لا يركز التحذير على علامة تجارية محددة، بل على..." نمط التركيب والتسمية وهذا يتكرر في شركات مختلفة.
تلقى هذه الأنواع من التحذيرات صدى قوياً بشكل خاص في الدول الأوروبية حيث يتم مناقشة هذه القضية أيضاً. تسويق المشروبات السكرية موجهة للأطفال، استخدام ادعاءات طفولية والحاجة إلى تعزيز اللوائح المتعلقة بالمعلومات الغذائية الواضحة والمفهومة للعائلات.
العلامات التجارية والمنتجات التي تفشل في فحص بروفيكو
من بين استنتاجات التحليل، حددت شركة بروفيكو العديد من المشروبات التي، نظراً لتكوينها وطريقة تقديمها، لا ينبغي اعتبارها حليبًا على الرغم من بيعها على هذا النحو أو ارتباطها الواضح بهذا الطعام. تكمن المشكلة الرئيسية التي تم رصدها في استبدال... الدهون الحيوانية مقابل الدهون النباتية، وهو تغيير يغير طبيعة المنتج وقد يضلل المستهلك إذا لم يتم الإشارة إليه بطريقة شفافة تمامًا.
وتشير السلطات المكسيكية إلى حالة علامات تجارية مثل بقرة بيضاءتُسوَّق هذه المنتجات، بنكهات الفراولة والفانيليا والشوكولاتة، على أنها حليب منكه، لكن تركيبتها تختلف عما يُعتبر حليبًا قانونيًا. علاوة على ذلك، تحتوي هذه المنتجات على كمية سكر أكثر مما هو مذكور على الملصق، وهي مشكلة مزدوجة بسبب جودة المنتج والمعلومات غير الصحيحة المقدمة للمشتري.
كما تم ذكر مجموعة المشروبات المنكهة. ذو قيمة (في عروض تقديمية مختلفة)، حيث يُستخدم الدهن النباتي بدلاً من دهن الألبان. ووفقًا لبروفيكو، فإن هذا الاستبدال يعني أن المنتج لا يستوفي متطلبات تصنيفه كحليب، حتى وإن اعتبره المستهلك كذلك بسبب تصميم العبوة وطريقة الإعلان عنه.
ويركز جزء آخر من التقرير على المنتجات المرتبطة بحبوب الإفطار المعروفة، مثل كيلوجز أول بران (بنكهة الفانيليا), كيلوجز زوكاريتاس (فانيليا) y كيلوجز شوكو كريسبيس (شوكولاتة)في هذه الحالات، رصدت الوكالة تناقضات بين ما هو مذكور في المعلومات الغذائية وما تحتويه المنتجات فعلياً، لا سيما فيما يتعلق بـ غرامات من السكر لكل 100 ملليلترتشكل هذه الاختلافات انتهاكاً للوائح حماية معلومات المستهلك.
هذا السيناريو ليس حكراً على السياق الأوروبي: ففي العديد من دول الاتحاد الأوروبي، التغذية والصحة المطالبات في المنتجات الموجهة للأطفال. على الرغم من أن العلامات التجارية والتركيبات قد تختلف بين المكسيك وأوروبا، إلا أن المخاوف الأساسية - وضوح المعلومات وحماية صحة الأطفال - متشابهة للغاية.
نسبة السكريات أعلى من المستويات المعلنة: المشكلة الرئيسية التي تم رصدها
من أكثر النتائج المقلقة لتحليل بروفيكو وجود كمية سكر أكثر مما هو مذكور على الملصق في ستة منتجات على الأقل خضعت للمراجعة. تتراوح الفروقات بين 1,8 و 7,5 غرامات إضافية لكل 100 ملليلتر، وهو انحراف كبير بالنظر إلى كمية المشروبات التي قد يستهلكها الطفل في يوم واحد.
للحصول على فكرة، تذكر فقط أن منظمة الصحة العالمية (WHO) يُنصح ألا يستهلك الأطفال أكثر من 25 غرامًا من السكريات الحرة يوميًا. إذا ادّعى مشروب مُنكّه أنه يحتوي على نسبة سكر معتدلة، ولكنه في الواقع يحتوي على عدة غرامات إضافية في الحصة الواحدة، فمن السهل جدًا على الطفل أن يصل إلى هذا الحد أو يتجاوزه بمجرد شربه. حصة أو حصتين.
بالإضافة إلى السكر، تحتوي العديد من هذه الأنواع من الحليب المنكه على قيمة حرارية عالية في عبوات صغيرةيُقلل هذا من المساحة المتاحة لتناول الأطعمة الصحية الأخرى على مدار اليوم. وبدلاً من أن تكون مكملاً غذائياً مناسباً، ينتهي بها الأمر إلى إضافة سعرات حرارية فارغة لا تُوفر إلا القليل من الفيتامينات والمعادن والبروتين عالي الجودة.
تُذكّر شركة بروفيكو المستهلكين بأن العديد من هذه المشروبات تتضمن ملصقات تحذيرية. السكريات الزائدة، أو السعرات الحرارية الزائدة، أو الدهون المشبعةويتضح هذا أيضًا في الملصقات الأمامية لبعض المنتجات في أمريكا اللاتينية، وينعكس في أوروبا من خلال أنظمة مثل Nutri-Score أو الجداول الغذائية الموسعة.
على الرغم من أن الاستهلاك العرضي ليس مشكلة في حد ذاته، إلا أن القلق ينشأ عندما حليب منكه محلى يصبح هذا الأمر شائعاً في وجبات الإفطار، ووجبات الغداء المدرسية، والوجبات الخفيفة. وعلى المدى المتوسط والطويل، قد يُسهم هذا النمط في زيادة الوزن، واختلال التوازن الأيضي، وزيادة الاستعداد للإصابة بالأمراض المزمنة.
ملصقات مربكة ولوائح صحية تخضع للتدقيق
بالإضافة إلى المحتوى الغذائي، يؤكد بروفيكو على وضع العلامات والعرض التجاري من بين هذه المشروبات. وقد وجدت المؤسسة أن المعلومات المقدمة في العديد من الحالات غير مكتملة أو غير واضحة أو حتى مضللة، مما يجعل من الصعب على العائلات فهم ما يشترونه بالفعل.
ومن الأمثلة التي أبرزها التقرير مثال نستله نسكويكحيث تبرز العلامة التجارية عبارة "مع الكاكاو" بشكل واضح على العبوة. ووفقًا لمنظمة بروفيكو، فإن هذه الإشارة غير مدمجة بشكل صحيح في اسم المنتجوبالتالي عدم الامتثال للأحكام التي تتطلب وصفًا دقيقًا لا لبس فيه لما يحتويه المشروب.
كما لفتت الهيئة الانتباه إلى طريقة استخدامها شخصيات وألوان زاهية ورسائل ملهمة لجذب جمهور الأطفال. على الرغم من أن هذه الموارد قانونية، إلا أنها تُعتبر إشكالية عند اقترانها بمحتوى غذائي غير مثالي ومعلومات تقنية لا تُكتب دائمًا بطريقة يسهل على الشخص البالغ العادي فهمها.
وفي أوروبا، يدور نقاش مشابه جداً حول الإعلان ووضع العلامات على المنتجات منذ سنوات. منتجات عالية السكر موجهة للأطفالتطالب الهيئات التنظيمية وجمعيات المستهلكين بمزيد من الشفافية وفرض قيود على استخدام الادعاءات التسويقية الموجهة للأطفال عندما يكون للمنتج قيمة غذائية ضعيفة.
في ضوء هذه النتائج، تقترح منظمة Profeco أن يقوم الآباء ومقدمو الرعاية بمراجعة ملصقات التغذية والمكونات والتحذيرات بعناية أكبر، وأن يكونوا حذرين من العبوات التي، على الرغم من احتوائها على أختام أو تحذيرات، لا تشرح محتوياتها بوضوح. المحتوى الفعلي من السكر والدهون.
توصيات للعائلات وتحذير بشأن الاستهلاك المتكرر
لا يتمثل موقف منظمة بروفيكو في حظر جميع أنواع الحليب المنكه دفعة واحدة، ولكن اعتدال في استهلاكك وتذكروا أنه لا ينبغي أن تحل هذه المشروبات محل الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي اليومي للأطفال. والرسالة الأساسية هي أن هذه المشروبات يجب تناولها في مناسبات نادرة جدًا، ولا ينبغي أبدًا أن تكون بديلاً منتظمًا للحليب العادي أو الزبادي أو الفاكهة الطازجة.
توصي المؤسسة بإعطاء الأولوية حليب غير محلى (من حليب البقر أو بدائل نباتية مدعمة، حسب الاقتضاء) وتجنب الأنواع التي تحتوي على سكر، أو شراب، أو كاكاو مع محليات، أو منكهات، أو دهون غير ألبانية. في حال استخدام هذه المنتجات، يجب أن يكون استهلاكها متقطعًا ومصحوبًا بنظام غذائي متوازن لبقية اليوم.
في المنزل، يمكن اتباع إحدى الاستراتيجيات وهي تقديم الحليب العادي، وإذا كنت ترغب في إضافة لمسة من النكهة، أضف كميات صغيرة من الكاكاو غير المحلى، أو القرفة، أو الفانيليا الطبيعيةتجنب المنتجات المُصنّعة تجارياً والمُضاف إليها مُحليات. بهذه الطريقة، يتمتع الآباء بمزيد من التحكم في كمية السكر التي يتناولها أطفالهم.
في البيئة المدرسية والأسرية، تكتسب الأمور التالية أهمية خاصة: التثقيف الغذائي بالنسبة للأطفال: اشرح لهم بطريقة بسيطة الفرق بين المشروبات السكرية والحليب العادي، وماذا تعني ملصقات التحذير، ولماذا ليس من الجيد استهلاك المنتجات التي تحتوي على الكثير من السكر المضاف يوميًا.
بالنسبة للمستهلكين الأوروبيين، يُعد هذا التنبيه الصادر عن بروفيكو بمثابة تذكير بأن مراقبة منتجات الأطفال يجب ألا نتراخى في الحذر. على الرغم من اختلاف العلامات التجارية الموجودة في إسبانيا والاتحاد الأوروبي، إلا أن العائلات تواجه المعضلة نفسها: التغليف الجذاب للغاية مقابل الحاجة إلى إعطاء الأولوية للأطعمة الأقل معالجة والأقل سكرًا.
يُوضح تقرير بروفيكو بشأن حليب الأطفال المنكه أن نسبة كبيرة من هذه المشروبات تُساهم في زيادة استهلاك الحليب. السكر والسعرات الحرارية والدهون أكثر مما ينبغي تُشكل هذه المشروبات جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي اليومي للأطفال، وفي كثير من الأحيان بكميات تفوق ما هو مذكور على الملصق. ويزداد الأمر سوءًا بسبب عدم شفافية الملصقات دائمًا، واستخدام الدهون النباتية في المنتجات المُقدمة على أنها حليب، والرسائل الإعلانية التي قد تُضلل العائلات. في ضوء هذه الظروف، يُنصح عمومًا بالتقليل من استهلاك هذه المشروبات، والاقتصار على المناسبات الخاصة، والاعتماد في النظام الغذائي للأطفال على منتجات الألبان قليلة المعالجة، والماء، والأطعمة الطازجة - وهو توجيه يُناسب تمامًا الأسر الإسبانية والأوروبية التي تسعى للحفاظ على صحة أطفالها على المدى الطويل.