المياه المحيطة بـ جزر سيس أصبح هذا المشروع حجر الزاوية لمشروع غاليسي يهدف إلى ترسيخ مكانة مميزة في السوق العالمية للمشروبات الصحية. باستخدام تيارات المياه الصاعدة من هذه المنطقة من المحيط الأطلسي، طورت إحدى الشركات مجموعة من المشروبات متساوية التوتر المصممة للترطيب والاستشفاء، سواء للرياضيين أو لكل من يبحث عن بدائل للمشروبات الغازية التقليدية.
هؤلاء مشروبات متساوية التوتر مصنوعة من مياه البحر يتم تقديمها كمنتج وظيفي وطبيعي، بدون إضافة سكريات أو محليات، وبتركيبة معدنية مشابهة جدًا لتلك الموجودة في بلازما الدم البشري، مما سمح لها بالوصول إلى إسبانيا والعديد من الأسواق الدولية التي تهتم بشكل متزايد بهذا النوع من المنتجات.
مشروع غاليسي قائم على مياه جزر سيس
بطل هذه المبادرة هو أرتيو نيوترشنشركة مقرها في بادرون، تركز نشاطها على إنتاج المشروبات الوظيفية والمشروبات متساوية التوتر. العنصر المميز في منتجاتها هو استخدام مياه البحر من تيارات الصعود البحرية حول جزر سيسظاهرة محيطية معروفة بتركيزها العالي من المعادن.
تستخدم الشركة هذه المادة الخام لتصميم تركيبة تتضمن ما يصل إلى 78 معدنًا طبيعيًايسعى الجسم إلى تحقيق توازن يُشبه تركيبة بلازما الدم. ويهدف هذا الغنى بالمعادن إلى تعزيز... ترطيب أكثر فعالية وتعافي أفضل بعد بذل مجهود بدني أو أيام عمل شاقة.
مُدمجة في 2022رسّخت الشركة مكانتها في قطاع المشروبات الصحية من خلال نهج يجمع بين الابتكار والتعاون العلمي والتركيز الواضح على التصدير. ورغم حداثة عهدها، إلا أن منتجاتها تحظى بإقبال متزايد في مختلف القنوات والبلدان.
يتضمن الكتالوج عدة نكهات —ليمون، برتقال، توت العليق، ليمون أخضر، نكهات استوائية، ونكهة محايدة— بهدف التكيف مع مختلف الأذواق. تشترك جميعها في سمة مشتركة: خلوها من السكريات والمحليات الصناعية، وهو قرار مصمم للاستجابة للمستهلك الذي يولي اهتماماً متزايداً لملصقات ومكونات ما يشربه.
بالإضافة إلى جانبها الرياضي، تستهدف الشركة بهذه المشروبات الأشخاص الذين يرغبون ببساطة في بديل للمشروبات الغازية السكرية أو إلى خيارات ذات محتوى عالٍ من الإضافات. وبالتالي، يقع هذا المنتج بين عالم المشروبات الرياضية وعالم المشروبات اليومية ذات الطابع الصحي.
الإنتاج في دودرو والالتزام بالبحث والتطوير
لتلبية الطلب المتزايد، لدى شركة أرتيو نيوتريسيون مصنع إنتاج في بلدية دودروفي مقاطعة لا كورونيا. ومن هذه المنشآت، يتم إنتاج وتعبئة المشروبات متساوية التوتر باستخدام مياه من جزر سيس، مع الحفاظ على رقابة مستمرة على... الجودة وإمكانية التتبع من المواد الخام.
تبلغ الطاقة الإنتاجية للمصنع أكثر من 15.000 زجاجة يومياًيُمكّن هذا الرقم الشركة من تلبية احتياجات السوق المحلية والطلبات الدولية على حد سواء. وتُعدّ هذه القدرة الصناعية أساسية للتفاوض مع الموزعين الدوليين والاستجابة لذروة الطلب دون المساس بمواعيد التسليم.
إلى جانب الطاقة الإنتاجية، ركزت الشركة على البحث والتطوير للمنتجات الجديدة. بالتعاون مع جامعة فيجوتشارك في مشاريع البحث والتطوير التي تهدف إلى استكشاف المكونات المبتكرة وتحسين الخصائص الوظيفية لمشروباتها.
تشمل مجالات العمل استخدام ما بعد الحيوية وتشمل هذه الجهود البحث عن مركبات معدنية مغلفة، بالإضافة إلى البحث عن تركيبات تحافظ على الخصائص الطبيعية للمنتج مع مراعاة التركيبة الأصلية لمياه البحر قدر الإمكان. والهدف هو تجاوز مفهوم المشروب المتساوي التوتر التقليدي والتوجه نحو أجيال جديدة من المنتجات التي توفر فوائد صحية إضافية.
تضع استراتيجية التعاون هذه مع القطاع الجامعي الشركة ضمن نظام بيئي للابتكار في غاليسيا تشارك فيه أيضاً الشركات الصغيرة والمتوسطة التكنولوجية ومراكز الأبحاث، مما يعزز قدرتها على تمييز نفسها في سوق شديدة التنافسية.
النكهات، والتركيب، والقيمة الغذائية
أحد أبرز عناصر هذه مشروبات متساوية التوتر مصنوعة من مياه جزر سيس تعتمد تركيبته على مياه البحر الصاعدة، مما يسمح بإضافة ما يصل إلى 78 معدنًا طبيعيًابما في ذلك الصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والعناصر النزرة التي عادة ما تُفقد عن طريق العرق أثناء ممارسة الرياضة.
تم تصميم التركيبة بحيث ينبغي أن تكون نسبة المعادن مماثلة لتلك الموجودة في بلازما الدم.بحسب الشركة، يُعزز هذا الأمر سرعة تعويض الإلكتروليتات وترطيب الجسم بشكل أكثر فعالية. وتُعد هذه الميزة إحدى الحجج التي تستخدمها العلامة التجارية لتمييز نفسها عن مشروبات الترطيب الأخرى المتوفرة في السوق.
أما بالنسبة للطعم، فتشمل المجموعة أنواع الحمضيات مثل الليمون والبرتقالخيارات أكثر حلاوة مثل التوت البري والنكهات الاستوائية، بالإضافة إلى نكهة محايدة تسمح بتناولها دون نكهات عطرية قوية أو دمجها مع مشروبات أو تحضيرات أخرى.
أحد الجوانب المهمة هو أن هذه المشروبات مُصممة لا يحتوي على سكريات مضافة أو محليات صناعيةالهدف هو تقديم منتج لا يزيد من كمية السكريات الحرة في النظام الغذائي ويكون مناسبًا لأولئك الذين يرغبون في التحكم في السعرات الحرارية التي يتناولونها أو تقليل استهلاكهم للمحليات.
وبهذا النهج، يستهدف المنتج كلاً من الرياضيين الذين يحتاجون إلى تعويض السوائل والأملاح المعدنية بعد التمرين، والمستخدمين الذين يبحثون عن خيارات أخف من مشروبات الطاقة التقليدية أو المشروبات الغازية المحلاة. يبتعد التموضع عمداً عن صورة المشروب السكري للتركيز على المكونات الوظيفية والمعادن.
من غاليسيا إلى العالم: التوسع الدولي
بعد ترسيخ وجودها في إسبانيا، بدأت شركة أرتيو نيوتريسيون عملية تدويل مما أدى إلى دخولها أسواقاً أوروبية وخارج الاتحاد الأوروبي. وتنفذ الشركة حالياً بالفعل يتم التصدير إلى فرنسا وإيطاليا والبرتغال والمملكة المتحدة، الدول التي وجدت فيها المشروبات متساوية التوتر المصنوعة من مياه جزر سيس مكانة مميزة بين المستهلكين المهتمين بالمنتجات الصحية.
علاوة على ذلك، تمكنت الشركة من اختراق الولايات المتحدة، وهو سوق تنافسي بشكل خاص في مجال المشروبات الوظيفية، حيث تتعايش العلامات التجارية العالمية الكبيرة مع العروض المحلية المتخصصة.
وفقًا للبيانات التي قدمتها الشركة نفسها، فإن الصادرات تمثل بالفعل حوالي 10% من إجمالي الإيراداتوهي نسبة واثقة الشركة من زيادتها مع توطيد اتفاقيات التوزيع الجديدة وتوسيع نطاق تواجدها في نقاط البيع.
يتمثل الهدف التالي في تعزيز مكانتها في الدول التي تُعتبر استراتيجية نظراً لنمو قطاع المشروبات الصحية. وتشمل هذه القائمة ما يلي: الإمارات العربية المتحدة وألمانيا واليابانأسواق ذات خصائص مختلفة تماماً، ولكن يوجد فيها طلب متزايد على المنتجات الوظيفية، منخفضة السكر، وذات مكونات مبتكرة.
في حالة Emiratos Árabes المتحدينوقد ركزت الشركة بشكل خاص على دبي، وهي بيئة يتعايش فيها المستهلكون المحليون والدوليون، وهناك اهتمام قوي بالمنتجات المتميزة ذات الأصل المتباين، مثل مياه البحر من تيارات الصعود في جزر سيس.
دعم برنامج غاليسيا أفانزا
وقد جاء الدافع وراء استراتيجية التوسع هذه، إلى حد كبير، من خلال تقدم غاليسيابرنامج تسريع لتدويل الشركات الصغيرة والمتوسطة المبتكرة في غاليسيا. وتتولى حكومة غاليسيا الترويج لهذه المبادرة من خلال المعهد الجاليكي للترويج الاقتصادي (إيغابي) ويتم تنسيقها من قبل الحديقة التكنولوجية في غاليسيا، تكنوبول.
في طبعتها الرابعة، تقدم غاليسيا قدم الدعم لمدة عشرة أشهر لـ 30 شركة تعتمد على التكنولوجيا أو شركات ذات عنصر ابتكاري عالٍ من المجتمع المحلي. ومن بينهم شركة Artio Nutrición، التي استفادت من البرنامج لوضع خارطة طريقها الدولية وتعزيز المجالات الرئيسية لاستراتيجية نموها.
ركز الدعم على الجوانب العملية التي غالباً ما تُحدث فرقاً عند دخول أسواق جديدة. ومن أهم النقاط التي تم تناولها ما يلي: الحصول على شهادات دوليةمن بينها شهادة الحلال، وهو أمر ضروري لتسويق المشروبات الموجهة للمستهلكين المسلمين في بعض البلدان.
علاوة على ذلك، سهّل البرنامج العمل في حماية العلامة التجارية والمنتج في الأسواق المستهدفة، وهو أمر أساسي لتجنب النزاعات القانونية وضمان بقاء هوية الشركة قابلة للتمييز خارج إسبانيا.
ومن بين العقبات المهمة الأخرى التي تمثلت في تكييف الاتصالات والمنتجأ موقع إلكتروني متعدد اللغاتتم تعديل العبوة لتتوافق مع لوائح وتفضيلات كل دولة، وتم دمجها العلامات المرتبطة بالاستدامةوهو جانب يحظى بتقدير متزايد من قبل الموزعين والمستهلكين.
تكنوبول ونظام الابتكار في غاليسيا
يتم تنسيق برنامج غاليسيا أفانزا من قبل حديقة غاليسيا التكنولوجية – تكنوبول، ومقرها في بلدية أورينسي سان سيبراو داس فيناسيضم هذا المنتزه حوالي مائة شركة تكنولوجية ومراكز بحث وتطوير، وقد رسخ نفسه كواحد من أهم مراكز الابتكار في شمال غرب شبه الجزيرة الأيبيرية.
تروج تكنوبول للمبادرات التي تهدف إلى لتعزيز المواهب ونقل المعرفة والقدرة التنافسية الدولية من شركات غاليسيا. يندرج دعم مشاريع مثل المشروبات متساوية التوتر المصنوعة من مياه جزر سيس ضمن استراتيجية أوسع تربط بين الجامعة وقطاع الأعمال والإدارة العامة.
ضمن هذا النظام البيئي، تتمتع الشركات المشاركة بإمكانية الوصول إلى المشورة المتخصصة، وفرص التواصل، وفرص الحضور. المعارض التجارية الدولية والبعثات التجاريةهذه عناصر أساسية لإقامة التحالفات واكتساب الاعتراف في الأسواق الجديدة.
وفي حالة شركة أرتيو نيوتريسيون، ساعد الانتماء إلى هذه البيئة المبتكرة على ترسيخ مكانتها. الالتزام بالبحث والتطوير والتدويلولتعزيز وضوح اقتراحهم القائم على مياه البحر من تيارات الصعود في جزر سيس.
حتى اليوم، مشروع هؤلاء مشروبات متساوية التوتر مصنوعة من مياه جزر سيس تجمع الشركة بين التقاليد البحرية الجاليكية والابتكار في مجال التغذية الوظيفية. وبفضل مقر إنتاجها في دودرو، وتعاونها العلمي مع جامعة فيغو، ودعم برامج حكومية مثل "غاليسيا أفانزا"، تسعى الشركة الجاليكية إلى ترسيخ مكانتها في إسبانيا ومواصلة التوسع في أوروبا وغيرها من الأسواق التي تشهد ازدهاراً في سوق المشروبات الصحية الخالية من السكر.