استخدام أدوية إنقاص الوزن مثل أوزمبيك وغيرها من أدوية GLP-1 لا يقتصر الأمر على تغيير المواعيد الطبية والموازين فحسب، بل يشمل أيضاً تغيير أنماط التسوق لدى العديد من الأسر. وتشير أحدث البيانات إلى تعديل واضح في الإنفاق على الطعام والشراب بين من يخضعون لهذه العلاجات، مع انخفاض عام معتدل، ولكن مع انخفاض ملحوظ في الإنفاق على أنواع معينة من المنتجات.
في إسبانيا، بدأت هذه الظاهرة تكتسب زخماً وتترك بصمتها بالفعل على سلال التسوق. وفقاً لأرقام من Worldpanel من Numerator, المستهلكون الذين يستخدمون هذه الأدوية إنهم يقللون من إنفاقهم على الطعام والشراب بنسبة 3,1٪ من حيث القيمة و 3,8٪ من حيث الحجم مقارنة بالمتوسط، مع نمط استهلاكي يتخلى عن الكماليات المعتادة ويتجه أكثر نحو المنتجات الأساسية وتلك التي يُنظر إليها على أنها صحية أكثر.
انخفاض بنسبة 3,1% في الإنفاق وانخفاض بنسبة 3,8% في حجم سلة التسوق
تُظهر البيانات التي جمعتها شركة وورلدبانل بواسطة نوميراتور أن الأسر الإسبانية التي تستهلك غاز البترول المسال-1، مثل سيماغلوتيد (الجزيء الموجود في أدوية مثل أوزمبيك، ومونجارو، وويجوفي)، تشكل بالفعل حوالي 6% من المنازل من البلاد. تركز هذه الأسر إنفاقًا سنويًا يقدر بنحو 5.400 مليار يورو في الأغذية والمشروبات.
في هذه المجموعة من المستهلكين، يكون التأثير على سلة التسوق واضحًا: أ انخفاض بنسبة 3,1% في إجمالي الإنفاق و 3,8% من حجم المنتجات المشتراة مقارنةً بالأسر الأخرى. ومع ذلك، فإن هذا ليس انخفاضًا موحدًا في كل ما يضعونه في سلة التسوق الخاصة بهم، بل هو تعديل انتقائي للغاية يعتمد على نوع المنتج.
ويؤكد التقرير أن هذا الانخفاض لا يعود إلى خفض عام بسيط، بل إلى نمط معين.انتقائي واستراتيجي"يميل المرضى الذين يستخدمون هذه الأدوية إلى التوقف عن شراء أنواع معينة من الأطعمة المحددة للغاية، ويعززون شراء أنواع أخرى يعتبرونها أكثر أهمية أو تتوافق مع أهدافهم الصحية."
تأثير هذه الأدوية، الذي فهي تقلل من الشعور بالجوع والرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية
انخفاض استهلاك الشوكولاتة والوجبات الخفيفة والكحول بين مستخدمي GLP-1
يظهر التغيير بشكل أوضح في منتجات تعتبر فاخرةتلك التي غالباً ما ترتبط بالمتعة الفورية والاستهلاك الاندفاعي. في الأسر التي تستخدم أدوية مثل أوزمبيك، فإن شراء ألواح الشوكولاتة ينخفض بشكل حاد: ينخفض الحجم بنحو 18٪ (17,9٪)، وفقًا للأرقام المتاحة.
ويمكن ملاحظة نفس الاتجاه في رقائق البطاطس، والوجبات الخفيفة المالحة، وغيرها من الأطعمة المقليةوالتي تسجل انخفاضاً يقارب 13,5%يبدو أن هذه العناصر، المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات أو أوقات الفراغ، هي من بين أول الأشياء التي يتم التخلي عنها عندما تخف الشهية ويصبح الاستهلاك أكثر عقلانية.
لا يقتصر هذا التغيير على الحلويات والوجبات الخفيفة فقط، بل يُلاحظ انخفاض ملحوظ أيضاً في... المشروبات الكحولية، سواء في حالة نبيذ، مع انخفاض بمقدار واحد تقريبًا 12,5%كما في أحد بيرة، والتي تفقد حوالي 11,4% من حجم المشتريات في هذه الأسر. ويبدو أن مزيج انخفاض الشهية، وزيادة التحكم في الاستهلاك، ومخاوف صحية محتملة، يؤثر سلبًا على استهلاك الكحول.
وبشكل عام، تصف البيانات حقيقة "انهيار التساهللوحظ انخفاض ملحوظ في استهلاك المنتجات الغنية بالسعرات الحرارية والسكريات والدهون بين مستخدمي هذه العلاجات. ويمثل هذا التحول تحديًا مباشرًا لنموذج أعمال فئتي الأطعمة فائقة المعالجة والمشروبات الكحولية على المديين المتوسط والطويل.
تكتسب الفواكه والبيض والبقوليات وزيت الزيتون أهمية متزايدة.
من ناحية أخرى، تقوم الأسر التي تستهلك غاز البترول المسال (LPG-1) بإعادة توجيه جزء من ميزانيتها نحو الأطعمة الأساسية وتعتبر صحية أكثرتشير الأرقام إلى زيادة طفيفة ولكنها ثابتة في شراء ثمار y بيضوكلاهما يشهد زيادات حول 1,4% في الحجم.
ال البقوليات والخضروات كما أنهم يحققون أداءً جيداً في هذا السياق الجديد. ومن الجدير بالذكر بشكل خاص ما يلي: البازلاء الخضراء، والتي ينمو حجم مشترياتها حول 5,9% في هذه الأسر، تشير الحقيقة إلى سلة غذائية أغنى بالبروتين النباتي والألياف، بما يتماشى مع العديد من التوصيات الغذائية الحالية.
أحد المنتجات التي تجذب أكبر قدر من الاهتمام هو زيت الزيتونوهذا يُمثل قفزة حقيقية لدى هؤلاء المستهلكين: إذ يرتفع حجم الشراء بنسبة تقارب 24,8%في بلدٍ يُعد فيه هذا المكون أساسياً في الطبخ اليومي، فإن هذه الزيادة تعزز العلاقة بين علاجات إنقاص الوزن ونمط شراء أقرب إلى... حمية البحر الأبيض المتوسط.
يتماشى هذا التحول في الإنفاق من المنتجات الكمالية إلى المنتجات الأساسية مع فكرة سلة التسوق "الأكثر تقشفًا، ولكن ليس بالضرورة الأصغر حجمًا". بعبارة أخرى، تقلل الأسر من استهلاكها لما تعتبره زائدًا عن الحاجة أو غير متوافق مع أهدافها الصحية، مع الحفاظ على استهلاكها للأطعمة التي تعتبرها ضرورية، بل وربما زيادته.
من هم مستهلكو أوزمبيك وغيره من مشتقات GLP-1 في إسبانيا؟
وبغض النظر عما يشترونه، تسمح البيانات برسم صورة تفصيلية إلى حد ما لـ من يقف وراء هذه التغييرات في السوبر ماركت؟أما من حيث المستوى الاجتماعي والاقتصادي، فإن غالبية مستخدمي GLP-1 في إسبانيا يتركزون في الطبقة الوسطىوالتي تصنف تقريبًا 32,1٪ من المستهلكين من هذه الأدوية.
بحسب العمر، فإن المجموعة الأكثر بروزاً هي تلك التي 50 و 64 سنواتوالتي تمثل حوالي 35,2% من بين المستخدمين، وهي نسبة أعلى قليلاً من نسبتهم في إجمالي سكان إسبانيا (حوالي 32,4%). أي أن الفئة العمرية قبل التقاعد لها حضور ذو أهمية خاصة في هذا النوع من العلاج.
وخلفهم مباشرة تظهر مجموعة من أقدم من سنوات 65والتي تركز على 31,5% من مستهلكي GLP-1. يكتسب هذا الرقم أهمية عند النظر في الشيخوخة التدريجية للسكان وزيادة الأمراض مثل السمنة ومرض السكري من النوع الثاني في الشيخوخة.
تتغير الخريطة أيضاً عند النظر إلى التوزيع الجغرافي. تقريباً واحد من كل أربعة مستخدمين يوجد أحد هذه الأدوية في الأندلسوهي المنطقة ذات الحضور النسبي الأكبر. تليها منطقة الشرق، مع حوالي 16,8% من المستهلكين، والمنطقة الحضرية لـ برشلونة، وهو ما يجمع ما يقرب من واحد 11,7%.
ما يحدث في الولايات المتحدة: انخفاض الإنفاق بنسبة تصل إلى 31%
بينما في إسبانيا، يبلغ انخفاض الإنفاق بين أولئك الذين يستخدمون هذه العلاجات حوالي 3,1%أما في الولايات المتحدة، فالأرقام أكثر إقناعاً بكثير. هناك، تشير تحليلات مختلفة إلى أن مستهلكو أدوية مثل أوزمبيك بإمكانهم إنفاق ما يصل إلى 31% أقل
كما أن انتشار هذه الأدوية أعلى على الجانب الآخر من المحيط الأطلسي. وتشير التقديرات إلى أن حوالي واحد 12% من البالغين الأمريكيين بحسب شركة بيرنشتاين الاستشارية، يتناول المرضى نوعاً من الأدوية التي تحتوي على GLP-1، مع نمو سنوي يقارب 30%علاوة على ذلك، إمكانية الحصول على بعض هذه المنتجات في سعر الدواء بدون وصفة طبية في الصيدلياتإن عدم وجود نفس القيود الموجودة في أوروبا قد ساهم في توسعها السريع.
يتوقع الخبراء أنه مع دخولهم السوق أدوية أرخصقد يتسارع استخدامه أكثر من ذلك. وهناك بالفعل حديث عن بدائل والتي يمكن وضعها أسفل 50 دولار شهريابالمقارنة مع الإعفاءات التي يمكن أن تتجاوز بكثير ما هو متاح اليوم 1.000 دولارات في الشهر لبعض العلاجات.
كما أن للآثار الاقتصادية أهمية كبيرة. وتشير توقعات شركات مثل كي بي إم جي إلى أن هذا انخفاض في استهلاك الغذاء وقد يترجم هذا إلى انخفاض في الإنفاق على الغذاء بنسبة تصل إلى 48.000 مليون دولار سنويا في الولايات المتحدة خلال العقد القادم. رقم يعطي فكرة عن حجم التغيير الذي يواجهه هذا القطاع.
التحديات التي تواجه صناعة الأغذية والاستراتيجيات الجديدة
أصبح التحول في عادات الشراء لدى مستخدمي GLP-1 جرس إنذار لشركات الأغذية والمشروباتإن انخفاض مبيعات الشوكولاتة والوجبات الخفيفة المالحة والمعجنات والمشروبات الكحولية يجبر العديد من العلامات التجارية على إعادة التفكير في منتجاتها حتى لا تتخلف عن الركب في سياق ينظر فيه المستهلكون بشكل متزايد إلى الملصقات ونوع المنتجات التي يدمجونها في نظامهم الغذائي.
وتشير شركات استشارية مثل كي بي إم جي إلى أن استجابة القطاع تتضمن الترويج لمنتجات صحية أو أكثر فعاليةمع محتوى أعلى من البروتين والألياف، أو مكملات غذائية ذات فوائد محددة، وبأشكال مصممة لتعزيز الشعور بالشبع بكميات أقل. كل هذا مصحوب بتواصل أكثر شفافية ودعم علمي فيما يتعلق بالآثار الصحية.
Worldpanel by Numerator نفسها، من خلال خبراء مثل جوان رييرا، مديرة خدمة العملاءويحذر من أن هذا التغيير "ليس مجرد اتجاه بسيط"، بل هو تغيير في الحجم له تأثير مباشر على الربحية من فئات مثل الأطعمة فائقة المعالجة والمشروبات الكحولية. ومع ازدياد إقبال المستهلكين على هذه المنتجات، قد يستمر وزن هذه الفئات في سلة التسوق بالانخفاض.
أما في حالة إسبانيا، فمن غير المتوقع أن يكون التأثير شديداً كما هو الحال في الولايات المتحدة، وذلك لأسباب من بينها: انخفاض معدل انتشار السمنة (حوالي 17,5% من السكان يُعرّفون أنفسهم بأنهم يعانون من السمنة مقارنة بـ 42% في الولايات المتحدة) وذلك بسبب تأثير أنماط مثل حمية البحر الأبيض المتوسط أو الصيام المتقطعوالتي لها حضور كبير، خاصة بين الشباب.
تشير الصورة التي ترسمها البيانات الواردة من إسبانيا والولايات المتحدة إلى سيناريو يكون فيه أدوية مثل أوزمبيك لا تؤثر هذه العوامل على وزن وصحة مستهلكيها فحسب، بل تُعيد تشكيل سوق الغذاء أيضاً. فالتقليل من تناول الأطعمة الفاخرة، وانخفاض استهلاك الكحول، والتركيز المتزايد على الأطعمة الأساسية التي تُعتبر صحية، كلها عوامل تُسهم في تغيير نمط التسوق، حيث ينخفض الإنفاق بشكل معتدل في إسبانيا، وبشكل حاد في الولايات المتحدة، وهي آثار لم يعد بإمكان هذه الصناعة تجاهلها.
