أشهر الرياضيين النباتيين في العالم

لا يقتصر النظام الغذائي النباتي على التخلص من اللحوم والأسماك فحسب ، بل يتألف من فلسفة للحياة ذات أساس واضح للغاية: احترام الحيوانات. النظام الغذائي النباتي ليس موضة حالية ، على الرغم من أنه أصبح الآن شائعًا. النباتيون والنباتيون موجودون منذ مئات السنين واليوم لدينا العشرات من نخبة الرياضيين النباتيين.

في النباتية ، يتم تمجيد القيم مثل الوعي الحيواني ، والتعاطف ، والاحترام ، والبيئة ، والمسؤولية الاجتماعية ، وما إلى ذلك. وهناك العديد من الرياضيين النباتيين الذين نراهم على شاشات التلفزيون كل يوم ويقولون إنهم حسّنوا من أدائهم مع التغيير في النظام الغذائي.

يتعرض النباتيون والنباتيون لتغييرات كبيرة في أجسادهم وعقولهم عندما يتبنون الجديد نظام غذائي غني بالألياف والمعادن والفيتامينات وقليل الدهون والسكر؛ نظام غذائي تسود فيه المنتجات الطبيعية والطازجة على المنتجات المصنعة.

النباتيون غير واردون لأنهم يأكلون البيض والحليب والعسل والجبن والزبدة واللبن وغيرها من المشتقات الحيوانية. النباتيون هم مركز العديد من السخرية والأخبار المزيفة والمناقشات التي لا تستند إلى أساس علمي. يقرر الكثيرون ، مشهورون وغير مشهورين ، أن يصبحوا نباتيين عندما يرون بأم أعينهم قسوة صناعة اللحوم ، والفطائر ، والانتهاكات في المسالخ ، وأكاذيب صناعة الألبان.

أصعب شيء هو أن نفهم أنه إذا شعرنا بالأسف لموت كلب أو قطة من أجل الطعام في بلدان مثل الصين ، فيجب أن نأسف أيضًا لخنزير أو أرنب أو بقرة أو بطة.

ماذا يأكل الرياضيون النباتيون؟

بالإضافة إلى الفوائد التي تعود على البيئة ، مثل الحد من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون وليترات المياه اللازمة لتصنيع اللحوم ؛ استخدام المحاصيل المستدامة ورفض بعض المكونات مثل زيت النخيل ، كما أن هناك فوائد لصحة الناس.

يمكن أن يوفر النظام الغذائي النباتي العناصر الغذائية الضرورية دون الحاجة إلى استخدام المكملات الغذائية. الشيء المهم هو أن تسترشد بأخصائي تغذية جيد والذي سيحدد الكميات اليومية لكل طعام ويضع خطط وقوائم طعام متنوعة للغاية بالنسبة لنا. أيضًا ، من المهم معرفة كيفية الحصول على البروتين باستخدام الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.

بروتينات نباتية

البروتينات في النظام الغذائي النباتي هي السؤال المهم ومحور جميع المناقشات. قلة من الناس يعرفون أن البروتين لا يتوقف عن كونه بروتينًا يأتي من البقوليات أو من حيوان. في حالة اتباع نظام غذائي نباتي ، عليك ببساطة زيادة الكميات وتذكر أن العديد من الأطعمة لا تحتوي على بروتينات كاملة.

يتم الحصول على البروتينات والحديد والكالسيوم في حليب الصويا والفواكه والخضروات والبقوليات والتوفو والميسو وغيرها. النظام الغذائي النباتي ليس مرادفًا لكونك فقيرًا في العناصر الغذائية ، ولكن عليك أن تعرف كيفية الجمع بين الأطعمة للحصول على المستويات المثلى.

زيادة تناول الفيتامينات والألياف والمعادن

يستهلك النباتيون المزيد من الألياف والمعادن والفيتامينات ، بالإضافة إلى كمية أقل من السكر والدهون المشبعة. هذا بفضل استبدال الأطعمة المصنعة بالأطعمة الطازجة مثل الفواكه والخضروات والبقوليات.

ومع ذلك ، من الممكن أن تستهلك منتجات أقل موصى بها ، مثل المعجنات أو ألواح الطاقة ، معتقدين أنها صحية أكثر كونها نباتية. لا يحتاج هذا النوع من النظام الغذائي إلى مكملات ، بخلاف فيتامين ب 12 ، الذي يستحيل العثور عليه في الأطعمة ذات الأصل النباتي.

الكربوهيدرات

الكربوهيدرات هي المفتاح للرياضيين. من بينها المعكرونة والأرز والبطاطس والكينوا والحبوب والخبز وعصائر الفاكهة والخضروات والفواكه الطازجة والمكسرات أو البقوليات. ينتج عن النظام الغذائي النباتي المتنوع تناول كميات جيدة من الكربوهيدرات المثالية لجلسة تدريب طويلة.

يوفر الكثير منهم أيضًا البروتين ، وإن كان بمستوى منخفض. لذلك من الضروري معرفة كيفية الجمع بين الأطعمة (مثل البقوليات مع البطاطس والأرز) للحصول على العناصر الغذائية الضرورية في النظام الغذائي.

أوميغا 3

يُعتقد أنه من خلال الاستغناء عن السمك لا نحصل على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، ولكن هناك أطعمة يمكننا الحصول عليها مثل المكسرات وبذور الكتان والطحالب وزيت بذور اللفت والشوفان وبذور الشيا والأفوكادو.

يمكننا أيضًا اختيار الحليب أو الحبوب المدعمة بهذه المغذيات. يمكن حتى أن تستهلك كمكمل غذائي. لكن أولاً وقبل كل شيء ، من المناسب الذهاب إلى أخصائي لتقييم مستوياتنا وما إذا كان هناك أي نقص في هذا الأحماض الدهنية. من الممكن أنه مع الطعام يمكننا الحصول على المستويات المطلوبة.

فيتامين B12

لكن ليس كل شيء مثاليًا كما نعتقد أحيانًا. هذا النوع من النظام الغذائي له نقص مهم للغاية: فيتامين ب 12. هذا الفيتامين غير موجود في المملكة النباتية ، فهو موجود فقط في كبد البقر ، والبطلينوس ، والبيض ، ولحوم الدواجن ، إلخ. فيتامين ب 12 يساعد في الحفاظ على صحة الخلايا العصبية وخلايا الدم؛ يساهم في تطوير الحمض النووي والمواد الوراثية لجميع خلايا الجسم ؛ يمنع فقر الدم الضخم الأرومات ، من بين فوائد أخرى.

يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى شحوب الجلد أو اصفراره ، والدوخة ، والغثيان ، وفقدان الوزن ، وعدم انتظام ضربات القلب ، والوخز في اليدين والقدمين ، وضعف العضلات ، وأكثر من ذلك بكثير. هذا هو سبب أهمية تناول هذا المكمل ، ولكن عليك دائمًا استشارة الطبيب أولاً.

التوافق الرياضي

كما رأينا في القسم السابق ، فإن العلاقة بين النظام الغذائي النباتي والرياضة قابلة للتطبيق تمامًا ، فمن الضروري ببساطة ضبط النظام الغذائي وفقًا لمتطلبات ممارسة الرياضة. يجب أن نحاول دائمًا أن نكون تحت إشراف متخصص في الطعام حتى لا نعاني من النقص والإفراط في الألياف والفيتامينات.

البروتينات والرياضة ، الأسطورة العظيمة للأنظمة الغذائية النباتية. النظام الغذائي النباتي لا يخلو من البروتين. الأسطورة الكبرى هي الاعتقاد بأن البروتين يتم الحصول عليه من الحيوانات فقط. في هذا النوع من النظام الغذائي ، من المهم معرفة مصادر البروتين الرئيسية ، وكذلك معرفة كيفية الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. لا تحتوي الخضار على بروتينات كاملة ، لذلك يصعب على كثير من النباتيين اتباع هذا النظام الغذائي.

تعتبر البروتينات من المغذيات الكبيرة الأساسية لأي إنسان وخاصة للرياضيين. إنه لخطأ كبير أن نصدق أننا لأننا نباتيون لن يكون لدينا عضلات ذات رأسين كبيرة ، ولهذا السبب اقترحنا أن نظهر للرياضيين النخبة الذين كانوا نباتيين لعدة سنوات حتى الآن.

نخبة الرياضيين النباتيين

على الرغم من أننا لا نصدق ذلك ، فإن العديد من الرياضيين نباتيون ويقوم الكثير منهم بالترويج لها على شبكاتهم الاجتماعية ، بينما يرى آخرون ، من ناحية أخرى ، أنه أمر طبيعي لدرجة أنهم لا يعطونها أي أهمية تقريبًا. سنقوم بمراجعة نخبة الرياضيين النباتيين الأكثر شهرة على الساحة:

لويس هاميلتون

بطل الفورمولا 6 لست مرات هو نباتي ومقتنع جدًا بفوائد الأكل النباتي لدرجة أنه أنشأ سلسلة برغر نباتية تسمى نيت برجر. في الوقت الحالي ، يبدو أنه من أكثر الكتب مبيعًا ، ليس فقط لأتباعه المتعصبين ، ولكن للنباتيين وأولئك الذين لديهم فضول بشأن هذا النظام الغذائي.

تعتبر الحالة البدنية في أسلوبك الرياضي عاملاً رئيسيًا. لقد كان نباتيًا لأكثر من 3 سنوات ويقول إنه يشعر بالنظافة والصحة والحيوية كل يوم.

نوفاك ديوكوفيتش

لاعب التنس هو بطل العالم وقد تم تغيير نظامه الغذائي بناءً على توصية طبية ، منذ أن تخلص من الغلوتين في البداية وشيئًا فشيئًا تحولت إلى نظام غذائي نباتي 100٪. تغيره الجسدي وزيادة مستواه المهني يتحدثان عن أنفسهم.

ومع ذلك ، لا يُعرّف نوفاك على أنه "نباتي" بسبب سوء التفسير وسوء الاستخدام. ومع ذلك ، فإن العديد من وجهات نظره تتماشى مع الحركة النباتية. وعلق في بعض التصريحات بأنه "سعيد للغاية بتناول نظام غذائي نباتي واللعب على هذا المستوى لمدة أربع سنوات ونصف".

إنه أسلوب حياة. أكثر من مجرد نظام غذائي بسيط لأن هناك أسبابًا أخلاقية أيضًا. إدراك ما يحدث في عالم الحيوان ومعرفة ذبح الحيوانات. في بطولة ويمبلدون 2019 ، نسب ديوكوفيتش الفضل في نظامه الغذائي النباتي إلى أوقات التعافي الأسرع.

فينوس وسيرينا ويليامز

أصبح لاعبي التنس المشهورين عالميًا في البداية نباتيين وفي نفس الوقت تحولوا إلى نظام غذائي نباتي. في حالة كوكب الزهرة كان تغييره لضرورة طبية، منذ أن تم تشخيصه بمرض مناعي ذاتي. اتبعت سيرينا خطى أختها تضامناً معها.

حاليًا ، تتعاون Venus مع العديد من العلامات التجارية للمكملات والمنتجات النباتية. نيته جلب هذا النوع من الطعام لجميع الناس. لكن بشكل رئيسي الرياضيين المحترفين.

باتريك بابوميان

لاعب كمال اجسام ورياضي قوة يعتبر أقوى رياضي في العالم. من 2005 إلى 2011 كان نباتيًا ، ثم قفز إلى اتباع نظام غذائي نباتي. كونه نباتيًا لم يمنعه من تحقيق إنجازاته المهنية في ذروة الأداء. في حديثه في 2018 TEDx ، أشار بابوميان إلى أن كونك رجلًا قويًا لا يأكل أي منتجات حيوانية لم يكن معروفًا في ذلك الوقت. لقد قال أيضًا أن التحول إلى نباتي هو الطريقة التي ينفذ بها التغيير الإيجابي في العالم.

بصفتك رياضيًا ، تعد التغذية والصحة الرياضية جزءًا أساسيًا من نمط حياتك. يهدف الرجل القوي النباتي إلى الاستمرار في التأثير على الرياضيين الآخرين وإلهام الناس لمحاولة التحول إلى نباتي.

أوضح بابوميان أنه يغير نظامه الغذائي باستمرار. هذا هو زيادة تحسين التغذية والأداء. عادة ما تتناول الفيتامينات والمكملات الغذائية مع وجبات الطعام ثلاث مرات في اليوم. وتشمل هذه الضروريات مثل B12 والحديد. كما أنه يشرب مخفوقات البروتين مع الكرياتين المضاف. لتناول طعام الغداء ، يمكن أن يشمل بابوميان الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين مثل الفلافل والنقانق النباتية. لتناول العشاء ، يحب التوفو والبطاطا والخضروات. الفلفل الحلو من المكونات الشائعة في وجبات رافعي الأثقال وهو منخفض الدهون ولكنه مرتفع للغاية بفيتامين سي.

ستيف ديفيس

أحد الرياضيين النخبة غير المعروفين في هذه القائمة. إنها متسلقة جبال متطرفة وكاتبة ، وقد اتخذت الخطوة نحو اتباع نهج نباتي عندما رأت ما يحدث خلف جدران صناعة اللحوم. لقد كانت نباتية لأكثر من عقد وتقول إن هذا ساعدها على تحسين أدائها البدني والعقلي عندما يتعلق الأمر بالتسلق والقفز من القاعدة.

لقد كانت نباتية لمدة 10 سنوات ولا يوجد شيء في حياتها لم يتحسن نتيجة لذلك ، من التسلق والجري إلى الرفاهية العقلية والروحية. إن القرارات الصغيرة التي يتخذها الناس هي التي تتمتع بأكبر قدر من القوة للتغيير ، ولا يوجد شيء أبسط ولكنه أيضًا بعيد المدى من تغيير طريقة تناول الطعام وما تختاره.

بدأ يأكل نباتي لأنه لاحظ أن ذلك جعله يشعر بتحسن. بعد عامين ، أصبح على دراية بزراعة المصانع وما يتم القيام به للحيوانات كل يوم في مجتمعنا لإنتاج اللحوم والبيض ومنتجات الألبان الرخيصة.

كارلوس كويلار

إنه لاعب كرة قدم سابق لعب كمدافع في فرق مثل Osasuna و CD Numancia و Ranger FC وغيرها. أصبح نباتيًا لأسباب صحية وقد قال دائمًا مدى سعادته بالتغيير وبعد أسبوعين لاحظ الكثير من التحسن.

ايلينا كونغوست

هذه النخبة الرياضية نباتية وفازت بميداليتين ذهبيتين (2 و 2012) في دورة الألعاب البارالمبية. وقد شجب في مناسبات عديدة الانتقادات الموجهة إلى نظامه الغذائي من قبل الأطباء وأفراد الأسرة والصحفيين وغيرهم. إنها تكرر نفسها مرارًا وتكرارًا ذلك كونك رياضيًا من النخبة لا يتعارض مع كونك نباتيًا.

هيكتور بليرين

إنه لاعب كرة قدم يلعب لأرسنال. يقول إنه نظرًا لكونه نباتيًا ، فإنه يستيقظ بمزيد من الطاقة وتلك سوف يتعافى جسمك في وقت أقرب بكثير بعد التدريب الشاق. بالإضافة إلى ذلك ، فقد لاحظ تحسنًا في السرعة والإعداد البدني.

كارل لويس

بين عامي 1980 و 1990 حصل على ما يصل إلى 10 ميداليات أولمبية في طرق السرعة والقفز. في عام 1990 أصبح نباتيًا ووفقًا لكلماته الخاصة كانت أفضل سنة في حياته على المستوى المهني. لم يكن تغيير نظامه الغذائي مشكلة بالنسبة له لأنه كان يأكل مجموعة متنوعة من الأطعمة منذ أن كان صغيراً.

بكرو ألبرتو

لاعب كمال أجسام إسباني يدرك الطبيعة النباتية ويحترم الحيوانات. من خلال موقعها على Instagram وقناتها على YouTube ، تعرض حياتها اليومية والوصفات المختلفة. يعلق ألبرتو أن الملاحق تناوله مع فيتامين د وفيتامين ب 12 والأرز وبروتين البازلاء.