سواء كان ساخنًا أو باردًا ، فإن الآيس كريم دائمًا هو حلوى شهية. ومع ذلك ، فإن الكثير من السكريات البسيطة يجعلها خيارًا غير صحي عندما يتعلق الأمر بقيادة نمط حياة لائق. النقطة هي: إذا كانت المشكلة هي السكر فلنتخلص منه!
بالإمكان صنع آيس كريم فراولة بدون سكر والاستفادة من خواصه الفراولةغني بفيتامين C و E ومصدر رائع للحديد والكالسيوم. لن نفقد أي نكهة تقريبًا وسنقوم بتقليل السعرات الحرارية.
ماذا تعطينا الفراولة؟
الفراولة هي فاكهة استثنائية تتميز ليس فقط بنكهتها اللذيذة ولكن أيضًا بفوائدها الصحية العديدة. بالإضافة إلى وجود نسبة السكر في الدم مؤشر تعتبر الفراولة، مقارنة بالعديد من الفواكه الأخرى، مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، مما يجعلها مثالية لمكافحة تلف الخلايا والشيخوخة المبكرة. مع المساهمة المهمة للفيتامينات ويتألف في 85٪ بالماءكما أن هذه الفاكهة غنية بالألياف، التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتبقينا نشعر بالشبع.
ومن أهم العناصر الغذائية الموجودة في الفراولة:
- فيتامينا C: ضروري لجهاز المناعة وصحة الجلد.
- فيتامين E:مضاد للأكسدة قوي يحمي خلايا الجسم.
- حديد: مهم لتكوين خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين.
- كالتشيو: ضروري للحفاظ على قوة العظام والأسنان.
لذلك، فإن إدخال الفراولة في نظامنا الغذائي، وخاصة على شكل آيس كريم، لا يوفر لنا حلوى لذيذة فحسب، بل مغذية أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك معرفة المزيد عن فوائد الفراولة لدمجها في نظامك الغذائي.
كيفية صنع آيس كريم الفراولة بدون سكر؟
وصفة آيس كريم الفراولة الخالي من السكر إنه سهل وسريع التحضير بشكل لا يصدق. فيما يلي نعرض لكم الخطوات والمكونات اللازمة للاستمتاع بهذه الحلوى اللذيذة والصحية.
المكونات
- 300 غرام من الفراولة الطازجة أو المجمدة.
- 1 كوب من الزبادي اليوناني الطبيعي (يمكن أن يكون خاليًا من اللاكتوز إذا كنت تفضل ذلك).
- مُحلي حسب الرغبة (يمكن أن يكون سكرالوز، أو ستيفيا، أو أي مُحلي آخر تفضله).
تعليمات
- غسل الفراولة وتحضيرها: إذا كنت تستخدم الفراولة الطازجة، اغسلها جيدًا، ثم قم بإزالة السيقان وقطعها إلى نصفين أو أرباع. إذا كانت مجمدة، فقط تأكد من أنها نظيفة.
- خليط: في وعاء، ضعي الفراولة والزبادي اليوناني والمحلي. قومي بخلط جميع المكونات باستخدام الخلاط حتى تحصلي على خليط كريمي ومتجانس.
- تجميد: صب الخليط في وعاء مناسب للفريزر وقم بتغطيته بإحكام. اتركيه ليبرد في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل. ولمنع تشكل بلورات الثلج، ينصح بتحريك الخليط كل 2 دقيقة خلال الساعتين الأوليين.
- التي تخدمها: بمجرد أن يصبح الآيس كريم متماسكًا، أخرجي العبوة من الفريزر واتركيها لمدة بضع دقائق في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. قدمي الآيس كريم في أكواب وزينيه بأوراق النعناع الطازجة إذا رغبت في ذلك.
كمكافأة، إذا كنت تعاني من ضيق الوقت، يمكنك صنع آيس كريم الفراولة باستخدام الفراولة المجمدة والزبادي. كل ما عليك فعله هو مزج الاثنين في الخلاط وهذا كل شيء! في أقل من خمس دقائق سيكون لديك آيس كريم الفراولة اللذيذ والصحي. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك معرفة المزيد عنها لتضمينها في نظامك الغذائي.
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن المزيد من التنوع في الآيس كريم الخاص بهم، استكشف الوصفات البديلة مثل آيس كريم الموز والزبادي يمكن أن يكون خيارًا ممتازًا. قد تفكر أيضًا في الوصفة آيس كريم البطيخ الخالي من السكر لتبريدك في الأيام الحارة. أيضًا، لا تنسَ أن هناك خيارات مثيرة للاهتمام ماركات الآيس كريم المناسبة يمكنك التفكير فيها.
أنواع آيس كريم الفراولة الخالية من السكر
هناك العديد من أنواع آيس كريم الفراولة التي يمكنك تجربتها. وفيما يلي بعض الأفكار التي يمكنك دمجها:
- آيس كريم الفراولة مع حليب جوز الهند: أضف القليل من حليب جوز الهند إلى الخليط للحصول على لمسة استوائية.
- آيس كريم الفراولة والموز: قم بخلط الفراولة والموز للحصول على نكهة حلوة وكريمية إضافية.
- آيس كريم الفراولة والشوكولاتة الداكنة: أضيفي قطعًا من الشوكولاتة الداكنة غير المحلاة للحصول على حلوى أكثر متعة.
فوائد صنع الآيس كريم في المنزل
إن صنع الآيس كريم في المنزل يجلب معه مجموعة من المزايا التي تعزز تجربة الاستمتاع بهذه الحلوى:
- التحكم في المكونات: من خلال صنع الآيس كريم الخاص بك، يمكنك التحكم بشكل كامل في المكونات التي تستخدمها، وتجنب المواد الحافظة والسكريات المضافة.
- التخصيص: يمكنك تخصيص النكهات والملمس حسب رغبتك، وإضافة أو استبعاد المكونات وفقًا لتفضيلاتك.
- إنقاذ: إن صنع الآيس كريم في المنزل يكون أكثر اقتصادا بشكل عام من شراء الآيس كريم من ماركة معروفة، خاصة إذا كنت تقوم بصنع دفعة كبيرة.
- مرح وإبداعي: يمكن أن يكون الطبخ في المنزل نشاطًا ممتعًا، مما يسمح لك بالتجربة والاستمتاع بوقت ممتع مع العائلة أو الأصدقاء.
لا يعد الآيس كريم خيارًا رائعًا لمن يرغبون في الاهتمام بصحتهم فحسب، بل يمكن أن يكون أيضًا نشاطًا إبداعيًا وصديقًا للعائلة وممتعًا مع كل قضمة.
الفراولة هي فاكهة يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات بفضل تنوعها. من الآيس كريم والميلك شيك إلى الكعك والسلطات، فإن نكهتها الحلوة والحامضة تجعلها مكونًا مثاليًا لأي تحضير. من خلال صنع آيس كريم الفراولة الخالي من السكر، فإننا لا نعتني بصحتنا فحسب، بل نستمتع أيضًا بحلوى لذيذة ومنعشة مثالية لأي مناسبة.
