أكل البصل شيء. ولكن هل يمكن لمياه الشرب المليئة بالبصل أن تقدم نفس الفوائد مثل تضمينها في نظامك الغذائي؟ لن تؤدي إضافة البصل إلى الماء ، مثل بدعة TikTok الجديدة ، إلى إطلاق الكثير من مادة الكيرسيتين في الماء. لكنها يمكن أن تكون صحية.
إلى جانب النصيحة الكلاسيكية للحصول على الكثير من فيتامين C وغسل يديك كثيرًا ، هناك نصيحة جديدة تثير غضب TikTok: ماء البصل.
من خلال عدم تناول ألياف البصل، فأنت تفتقد الألياف الحيوية الموجودة بشكل طبيعي في البصل الكامل. تساعد ألياف البريبايوتك هذه في الحفاظ على ميكروبيوتا صحية ومتنوعة في الأمعاء. عدم الحصول على هذه البريبايوتكس يعني عدم الحصول على دعم لصحة الأمعاء ، والتي بدورها يمكن أن تؤثر على جوانب معينة من صحة المناعة. أيضًا ، ليس من الواضح عدد المغذيات الدقيقة التي تدعم صحة المناعة والتي ستكون موجودة في الماء بمجرد شربه.
لا يوجد دليل على أن شرب ماء البصل يمكن أن يعزز وظيفة المناعة مما يؤدي إلى إزالة أسرع لنزلات البرد أو الأنفلونزا. فائدة ماء البصل في المقام الأول هو الماء الذي يوفر إضافة الماء.
لذلك على الرغم من الاعتقاد السائد ، فإن شرب ماء البصل لن يمنعك من الإصابة بالمرض هذا الشتاء. في الواقع ، قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض منقولة بالغذاء. على أقل تقدير ، يمكن أن يكون المشروب مزعجًا وغير سار. لحسن الحظ ، هناك الكثير من الطرق الأخرى المدعومة بالأدلة (وذات المذاق الأفضل) لتعزيز نظام المناعة لديك.
هل من الخطورة شرب ماء البصل؟
قد يبدو شرب ماء البصل كعلاج منخفض المخاطر لاستكشافه ، خاصة إذا كنا نريد اتباع نهج أكثر طبيعية للوقاية من البرد والإنفلونزا. مع ذلك ، هناك بضع كلمات تحذير يجب مراعاتها قبل تجربتها. يمكن أن تتلوث العديد من الفواكه والخضروات ببكتيريا مثل السالمونيلا أو الليستيريا. لذلك يمكننا أن نمرض إذا تناولنا هذه الكائنات الحية.
هناك أيضًا مخاطر صحية عند الجمع بين المنتجات الطازجة والمياه ، خاصةً إذا لم يتم تبريد الخليط مسبقًا. قد يحمل نقعها في الماء لفترة طويلة مخاطر مماثلة لنقع الأفوكادو ، خاصةً إذا لم يتم غسل البصل جيدًا ولم يتم تبريد الماء أثناء عملية التسريب. بالإضافة إلى ذلك ، يحذر الخبراء من أن ماء البصل يمكن أن يسبب تهيج في بعض الناس عند تناول الطعام بفضل المركبات المحتوية على الكبريت الموجودة بشكل طبيعي في الخضار.