تختبر سلسلة مطاعم تاكو بيل لحمًا نباتيًا طُوّر داخليًا في مطبخها التجريبي. وأكدت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة المكسيكية الشهيرة يوم الأربعاء أن البروتين النباتي الجديد الحاصل على براءة اختراع يخضع حاليًا للاختبار كجزء من طبق نباتي جديد يُسمى " تاكو كريفيتاري".
يتميز هذا الطبق النباتي بلحم نباتي متبل بتوابل مميزة، مصنوع من مزيج من البازلاء والحمص، وجبن الشيدر، والخس، والطماطم، والقشدة الحامضة، ملفوفًا في قشرة ذرة . أطلقت سلسلة المطاعم هذا الخيار الجديد كنسخة نباتية من طبق "كرانشي تاكو سوبريم" الأصلي. وتدّعي السلسلة أن طبقها الجديد يحتوي على 180 سعرة حرارية ، وهو ما يعادل 190 سعرة حرارية في طبق "كرانشي تاكو سوبريم" العادي. ومع ذلك، يمكنك دائمًا اختيار المكونات التي ترغب في إزالتها، لذا إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية أكثر، فاطلبه بدون قشدة حامضة.
بإمكان عشاق تاكو بيل تجربة هذا التاكو النباتي هذا الشهر، حتى نفاد الكمية، بسعر يزيد قليلاً عن 2 يورو. وليس هذا فحسب! فبالرغم من أن تاكو كريفيتريان نباتي، إلا أن محبي تاكو بيل يمكنهم إضافة اللحم النباتي الجديد إلى أي طبق تقريباً من قائمة الطعام. وبينما تفرض بعض المطاعم أسعاراً أعلى للمنتجات النباتية، يتيح تاكو بيل لزبائنه استبدال البروتين النباتي دون أي تكلفة إضافية.
تاكو بيل يختبر اللحوم النباتية وهذه فقط البداية
على الرغم من أن السلسلة الغذائية المكسيكية أنشأت هذا اللحم النباتي من تلقاء نفسها ، إلا أنها لا تزال تعمل مع العلامة التجارية. ما وراء اللحوم مقرها في ولاية كاليفورنيا. أعلن الاثنان عن شراكة في فبراير ، والتي ستشهد تطوير أطباق نباتية ونباتية إضافية.
في الواقع ، تعمل الشركات حاليًا معًا لإنشاء بروتين نباتي مختلف تمامًا. وفقًا لتاكو بيل ، "يقدم لمسة فريدة من نوعها دون المساومة على الرغبة".
تم تصميم هذا البروتين الجديد الآخر لجذب جمهور أوسع من المستهلكين. من المتوقع أن يتم اختباره في العام المقبل ، على الرغم من أن التفاصيل حول موعد وكيفية طرحها للبيع ليست متاحة بعد.
يعتبر Cravetarian Taco أحدث مثال على Taco Bell الذي يفي بوعده بتقديم خيارات نباتية إضافية. في مارس ، أعادت الشركة تقديم البطاطس بعد غياب قصير وجعلتها عنصرًا دائمًا في القائمة.
وقالوا في بيان رسمي: " لطالما كنا رواداً في مجال المنتجات النباتية، ولكن هذا العام، لدينا المزيد من الخيارات الخالية من اللحوم في المتجر والتي سيحبها النباتيون ومحبو الخضراوات وحتى آكلو اللحوم ".