خلافًا للاعتقاد الشائع ، لا يتطلب النظام الغذائي الصحي إنفاق ثروة. على الرغم من أنك قد تحتاج إلى محفظة أكثر سمكًا لبعض الأطعمة العضوية ، فلا يزال بإمكانك شراء منتجات صحية في حدود ميزانيتك.
سنخبرك اليوم بأفضل الحيل لتقليل النفقات في السوبر ماركت وتجنب الحصول على إيصال تسوق ضخم.
13 طريقة لتقليل المصاريف عند التسوق
شراء بكميات كبيرة
كلما اشتريت أكثر ، كلما كان ذلك أرخص. من الناحية المثالية ، قم بتخزين المواد الغذائية الأساسية للحصول على أفضل ضجة لجهودك. فكر في البقوليات والشوفان والحبوب الكاملة الأخرى. صحيح أنه يمكنك إنفاق المزيد من المال مقدمًا ، لكنك ستوفر بالتأكيد على المدى الطويل.
أوصي باستكشاف صناديق الأطعمة السائبة المتوفرة في متجر البقالة المحلي أو التسوق في محلات السوبر ماركت مثل Costco و Alcampo و Carrefour ، والتي تشتهر بخيارات البيع بالجملة بأسعار معقولة.
وإذا كنت تفضل التسوق وأنت مرتاح في منزلك ، فيمكنك شراء العديد من العناصر بكميات كبيرة من متاجر بيع المواد الغذائية عبر الإنترنت.
أسعار الوحدات
صحيح أن الشراء بالجملة يمكن أن يكون صفقة ، لكن لا يجب أن تفترض فقط أن الحجم الأكبر هو صفقة أفضل دائمًا.
في بعض الأحيان يكون المنتج ضعف الحجم وضِعف المال بدون عمليات الشطب الواسعة ، لذلك قد ينتهي بك الأمر إلى إنفاق المزيد على الحجم الأكبر وربما لا تنتهي من المنتج قبل أن يفسد أو تنتهي صلاحيته.
لتجنب ذلك ، تحقق دائمًا من سعر الوحدة. تقدم العديد من المتاجر علامات أسعار الوحدات التي يمكن أن تساعدك في مقارنة سعر الوحدة لمعرفة أفضل صفقة.
اشترِ بالبطاقة الصحيحة
ادخار المال هو مجرد انتقاد. حتى أفضل من قص القسائم ، يمكن أن يجلب فوائد كبيرة لشراء البقالة باستخدام بطاقات ائتمان معينة.
عندما تحصل على مكافآت كافية ، فإن الأمر يشبه الحصول على عناصر مجانية أو خصم في المتجر دون القيام بأي شيء مختلف. إذا كان لديك بطاقات ائتمان متعددة ، فتعرف على البطاقة التي تقدم أكبر قدر من الأموال المستردة على البقالة وحاول استخدام هذه البطاقة فقط عند التسوق لشراء البقالة.
وإذا كنت تميل إلى التسوق من متجر بقالة عادي ، ففكر في التقدم للحصول على بطاقة ائتمان لمتجر. على سبيل المثال ، يمكن لعشاق كارفور اختيار بطاقتهم الخاصة ، والتي تخولهم الحصول على خصم على كل عملية شراء عبر الإنترنت أو في المتجر ، بما في ذلك عناصر التخليص والصفقات اليومية.
تنزيل أحد التطبيقات
يوجد تطبيق لكل شيء ، بما في ذلك توفير النقود على البقالة.
تتيح لك تطبيقات مثل Fintonic و GELT و Oingz تحميل الإيصال بعد مشتريات البقالة لكسب مكافآت نقدية أو بطاقات هدايا لكبار تجار التجزئة.
راهن على العلامات التجارية البيضاء
عندما تحتاج إلى تمديد بضعة دولارات ، فإن المنتجات العامة هي السبيل للذهاب. عادةً ما يتم إنتاج العناصر العامة كتقليد لمكافئات اسم علامتها التجارية على نطاق أوسع لتقليل التكاليف.
وقد تتفاجأ عندما تعلم أن هناك فرقًا بسيطًا بين عناصر العلامات التجارية ذات الأسماء الكبيرة والأصناف العامة الأقل شهرة ، بخلاف مظهر الصندوق.
غير مقتنع؟ قارن قائمة المكونات بين العلامات التجارية المفضلة لديك ونظيراتها الأرخص. من المحتمل أن تكون المكونات متطابقة تقريبًا ، خاصة إذا كنت تقوم بدورك للالتزام بالأطعمة التي تحتوي على مكونات إجمالية أقل.
لذا ، إذا كنت لا تبحث عن شيء فريد مثل نكهة أو قوام معين ، فاستخدم بشكل عام ، خاصة عند شراء المياه المعبأة أو مستلزمات الخبز مثل الدقيق ومسحوق الخبز.
شراء في الموسم
يمكن أن تكون المنتجات باهظة الثمن. على سبيل المثال: يمكن أن يكلفك محصول موسم قصير مثل الكرز حوالي 6 يورو لكل عبوة. هذا هو السبب في أنه من الأفضل التمسك بالفواكه والخضروات في الموسم. وإذا تم تطويرها محليًا ، فهي أفضل لمحفظتك (وللبيئة).
وذلك لأنه يجب شحن معظم الأطعمة خارج الموسم من أماكن بعيدة لتلبية متطلبات التخزين. لذلك فهي لا تأتي فقط بتكلفة مالية إضافية ، ولكن اعتمادًا على الممارسات الزراعية واستخدام المياه والأراضي وطريقة النقل ، يمكن أن تتسبب أيضًا في المزيد من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون الضارة.
أيضًا ، تفسد هذه العناصر غير الموسمية بشكل أسرع. عادةً ما يكون لها عمر افتراضي أقصر بسبب الوقت الإضافي الذي يقضيه الشحن والمعالجة.
طبخ من الصفر
الطبخ من الصفر يوفر نقودًا ضخمة. قد تضطر إلى التخلص من نفض الغبار عن كتاب الطبخ والتضحية براحة الخضار المقطعة مسبقًا والبيتزا المجمدة ، لكن الأمر يستحق ذلك. يمكنك الحصول على ما يصل إلى مرتين إلى ثلاث مرات أكثر من الطعام بنفس المبلغ الذي تنفقه على وجبة تعتمد على الحرارة والأكل.
قد يوفر لك سعر الوجبات الجاهزة دقائق كنت ستقضيها في تقطيع البصل أو سلق المعكرونة ، لكنه لا يستحق كل الأموال الإضافية التي ستضيعها ، خاصة إذا كنت تتسوق بميزانية محدودة.
بالإضافة إلى ذلك ، ستتمتع بسلطة أكبر على ما هو موجود في طبقك. عندما تطبخ من الصفر ، تكون جودة الطعام أفضل بكثير من تناول شيء يحتوي على مكونات إضافية بغرض الحفظ فقط. وهذا يعني القليل من الملح والسكر والدهون المشبعة وإضافات أقل.
قلل من استهلاك اللحوم
استمع ، أيها الحيوانات آكلة اللحوم: قد يكون اللحم في قائمتك الأسبوعية يستنزف محفظتك.
غالبًا ما تكون البروتينات الحيوانية هي العناصر الأعلى سعراً في قائمة البقالة. يمكن أن يغير إيجاد طرق بديلة للحصول على البروتين الخاص بك قواعد اللعبة عندما تحاول توفير بضعة دولارات.
تعتبر البروتينات النباتية الصحية ، بما في ذلك الحمص والعدس والفول وبذور القنب وبذور الشيا والتوفو ، بالإضافة إلى منتجات الألبان والبيض ، بدائل رائعة لمحفظة محفظتك ، ناهيك عن صحتك العامة.
في الواقع ، وجدت دراسة أجريت في أغسطس 2019 في JAMA Internal Medicine أن استبدال اللحوم في طبقك بمزيد من البروتين المشتق من النباتات يرتبط بتقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب ، فضلاً عن إطالة العمر الافتراضي.
أيضًا ، تناول عدد أقل من الوجبات الخالية من اللحوم والمزيد من الأطعمة المغذية مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والمكسرات والبقوليات وزيت الزيتون هو حل أكثر استدامة لكوكب الأرض.
خطط مسبقا
لا توجد طريقة أفضل لإهدار النقود من شراء الطعام بدون خطة مناسبة. كلما خططت أكثر ، قل ما ستهدره إذا كنت تخطط لوقتك أو أموالك أو وجباتك.
سيساعدك تحضير وجبات الطعام مسبقًا على التركيز على ما تحتاجه لهذا الأسبوع والحفاظ على ميزانيتك.
يمكن أن يؤدي وجود مخطط من ثلاثة أو أربعة أفكار لتناول العشاء إلى إعدادك للنجاح من خلال التخلص من الرحلات غير الضرورية إلى متجر البقالة ، وتوسيع المكونات المتشابهة لوجبتين مخططة ، وتقليل عمليات الشراء الاندفاعية. بهذه الطريقة ، لا تقوم بعمليات شراء لا طائل من ورائها وتنفق أموالك دون داع.
ناهيك عن أن تخطيط الوجبات يمكن أن يساعدك أيضًا على تجنب الخيارات الغذائية غير الصحية والعفوية. إذا لم تشتريه ، فلا يمكنك أكله.
امنح فرصة بقايا الطعام
إذا كنت تريد توفير المال (والوقت) ، فإن بقايا الطعام يمكن أن تنقذ حياتك. راحة الوجبة المتبقية محلية الصنع أفضل من غداء الوجبات السريعة الذي كنت ستطلبه بدلاً من ذلك.
نقترح إعداد كل وجبة من وجباتك في حصص مزدوجة وتخزين بقايا الطعام في وعاء زجاجي لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. وإذا كان تناول نفس الشيء لعدة أيام متتالية لا يحفزك كثيرًا ، فقم بتجميد الطعام ليوم آخر. أو كن مبدعًا وأعد توظيف بقايا الطعام في طبق جديد.
ضع بقايا قطع الدجاج المشوية في مرق قليل الصوديوم مع المعكرونة والخضروات من الحبوب الكاملة وفويلا ، فلديك حساء دجاج محضر منزليًا.
إعطاء الأولوية للأطعمة الصحية
يعد تناول الأطعمة الكاملة أمرًا بالغ الأهمية عند البحث عن تحسين الصحة العامة واللياقة البدنية.
ومجرد أنك تريد أن تنفق أقل على الطعام لا يعني أن عليك التخلي عن هذه الفوائد. على العكس من ذلك ، فإن العديد من الأطعمة المغذية في متناول يدك. تعتبر الأطعمة الكاملة الغنية بالمغذيات ، مثل الخضروات والفواكه والبقوليات والمكسرات والبذور ، بأسعار معقولة أكثر بكثير من العناصر الأخرى في ممرات السوبر ماركت.
حفظ للحفظ
ليس هناك ما يهدر محفظتك أو البيئة أكثر من ترك الطعام يتعفن في الثلاجة أو تنتهي صلاحيته في خزانة المؤن الخاصة بك.
يُعد التخزين المناسب للطعام أمرًا أساسيًا لمساعدتك على تمديد عناصر متجر البقالة. من خلال تخزين الأعشاب بشكل صحيح في وعاء زجاجي مملوء بالماء أو تخزين الفطر في كيس ورقي ، على سبيل المثال ، يمكنك إطالة العمر الافتراضي لمنتجك وتقليل الإنفاق غير الضروري على الطعام الفاسد.
ازرع حديقتك الخاصة
إذا كان لديك المساحة والوقت والانضباط لزراعة طعامك ، فإن زراعة حديقتك الخاصة هي طريقة رائعة لتوفير المال.
على سبيل المثال ، يمكن أن تكلفك حزمة من السبانخ في السوبر ماركت 5 يورو. هذا الثمن بعض الشيء عندما تفكر في أنها ستكون كافية فقط لتتبيل وجبة أو وجبتين. على العكس من ذلك ، يمكن أن تكون الأعشاب المحفوظة بوعاء ذات التكلفة المتساوية هدية تستمر في الدفع. مع الرعاية المناسبة ، يمكن أن تستمر لأشهر وتضيف نكهة لأطباق لا حصر لها.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك التغلب على راحة معرفة مصدر طعامك بالضبط. كلما زاد عدد الأطعمة المزروعة محليًا التي يمكننا توفيرها لأنفسنا ، كان ذلك أفضل.