نادرًا ما يتم تثبيط تناول الشوكولاتة ، والآن تشير دراسة جديدة إلى أن تناول الشوكولاتة يمكن أن يساعدنا في إنقاص الوزن ، حتى لو لم ننهض من الأريكة. بالإضافة إلى تقليل الكوليسترول الضار. لكن كل شيء يحتوي على أحرف صغيرة وهذا هو أن هذا التحقيق يوضح نوع الشوكولاتة وكمياتها.
مرت الشوكولاتة بظروف مختلفة ، من كونها طعامًا شهيًا إلى كونها محظورة بسبب محتواها العالي من السكر ، لكن يجب أن نكون واضحين أن هناك أنواعًا مختلفة من الشوكولاتة وأهم حقيقة يجب أن نعرفها هي نسبة الكاكاو.
تجنب دائمًا ألواح الشوكولاتة وأقراص شوكولاتة الحليب والمواد المضافة الأخرى. الخيار الأفضل هو الكاكاو النقي و أقراص تحتوي على 70٪ كاكاو على الأقل، وإذا كانت تحتوي على مكسرات مثل اللوز ، فهذا أفضل.
تشير الأبحاث إلى ذلك الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو أو أكثر هي منتج غني جدًا بالفلافونويد، وهو بدوره مركب مرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب. هناك أيضًا دراسات تشير إلى أن الكاكاو النقي يقلل من ضغط الدم ومقاومة الأنسولين.
تم نشر شيء مشابه بالفعل في مجلة جمعية القلب الأمريكية منذ عدة سنوات ، حيث أدخلوا الشوكولاتة الداكنة واللوز الخام في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. أدى ذلك إلى خفض المشاركين للكوليسترول السيئ دون مغادرة الأريكة.
تشير التحقيقات الأخرى التي أجريت في العقد الماضي إلى أن هذا الطعام يحسن تدفق الدم في الدماغ ومختلف الفوائد المعرفية مثل mejorar لا ميموريال، أداء أفضل في الاختبارات ، معالجة أسرع للمعلومات ، مزاج أفضل ، إلخ.
هناك أيضًا خبراء متشككون ويعتقدون أن الأدلة على الكاكاو النقي لا تزال نادرة ، ومع ذلك ، فقد ظهرت دراسة جديدة للتو تكشف عن فوائد جديدة للكاكاو فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية.
في المجلة الدولية لعلوم التمرين يمكن قراءتها على أنها ملف تساعد كمية صغيرة من الشوكولاتة النقية بعد العشاء على إنقاص الوزن أثناء الراحة.
تم إجراء التجربة مع النساء واستغرقت 28 يومًا. ما أرادوا التحقق منه هو كيفية تأثير الكاكاو النقي على إنفاق الطاقة أثناء الراحة وممارسة الرياضة.
خلال التحقيق ، تم اختيار 18 امرأة في حالة بدنية جيدة وتم إدخالهن في واحدة من مجموعتين. في مجموعة واحدة أعطيت 20 جرام من الشوكولاتة النقية لمدة 28 يومًا بعد العشاء ، وحصلت المجموعة الأخرى على كمية معادلة (بالسعرات الحرارية) من الشوكولاتة البيضاء كعلاج وهمي.
خلال 28 يومًا ، سجلت المجموعتان إنفاقهما للطاقة أثناء الراحة وأثناء التمرين. في النهاية ، سجلت المجموعة التي تناولت الكاكاو الأسود أ 10٪ زيادة في التمثيل الغذائي الخاص بك مقارنة بالمجموعة الأخرى التي لم تغير شيئًا.
فيما يتعلق بإنفاق الطاقة أثناء جلسات التمرين المكثفة ، أوضحت الدراسة أنه لم يكن هناك تغيير. يقول الباحثون إن الكافيين الموجود في الكاكاو هو الذي تسبب في زيادة التمثيل الغذائي أثناء الراحة ، لكن 4 أونصات من الكاكاو الداكن قليلة جدًا لتحقيق مثل هذه النتائج المهمة.
خلصت الدراسة إلى أنه من المرجح أن مركبات الفلافونويد هي التي زادت من معدل التمثيل الغذائي وأن الدراسات المستقبلية قد تجد علاقة بين الشوكولاتة النقية وفقدان الوزن.