وجبات غداء صحية للأطفال

الأكل الصحي شيء للجميع. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يكون من الأصعب قليلاً جعل الأطفال يأكلون أيضًا. عليك أن تتعلم تحقيق التوازن بين الطعام الذي يفضل الأطفال تناوله وما يجب أن يأكلوه ليكونوا أصحاء. لذلك ، من الضروري معرفة مختلف وجبات غداء صحية للأطفال يمكنهم تناول الطعام بسهولة.

سنقدم في هذا المقال بعضًا من أفضل الوصفات لوجبات غداء صحية للأطفال ومدى أهمية تناولهم طعامًا جيدًا لنموهم.

أهمية الأكل الصحي للأطفال

أولاً ، تناول الطعام الصحي مهم لأن الأطعمة المغذية تساعد الأطفال على النمو والبقاء أقوياء. إذا أكل الأطفال الكثير من الفاكهة والخضروات ، فيمكنهم الحصول على الفيتامينات والمعادن اللازمة لبناء عظام قوية ونظام مناعة صحي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الصحية الأطفال أيضًا في الحفاظ على وزن جيد ومستقر.

ثانيًا ، يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الصحية إلى تحسين الأداء الأكاديمي للأطفال. إذا تناول الأطفال وجبة إفطار مغذية ، فيمكنهم الحصول على مزيد من الطاقة والتركيز للانتباه في الفصل. كما أن تناول الطعام بشكل جيد يمكن أن يجعلهم يعانون من مشاكل صحية أقل تمنعهم من الذهاب إلى المدرسة. تذكر أن الأطعمة المغذية تساعد في تحسين جهاز المناعة.

أخيرًا ، يمكن أيضًا تناول الأطعمة الصحية تساعد الأطفال على الشعور بالرضا عن أنفسهم ، والحصول على المزيد من الطاقة ، والشعور بتعب أقلس. من المرجح أن يتمتع الشاب الذي يتمتع بصحة ولياقة بدنية أفضل بتقدير جيد للذات.

وجبات غداء صحية للأطفال

الغداء هو وجبة مهمة للغاية في النظام الغذائي للطفل. إنهم بحاجة إلى التعافي بعد ساعات الدوام المدرسي. غالبًا ما يكون صخب المدرسة والحياة العصرية عاملاً متعبًا للأطفال ، لذا فإن وجبات الغداء في منتصف النهار ضرورية لتوفير الطاقة والتغذية لأبنائنا وبناتنا.

السندويشات والوجبات الخفيفة

الوجبات الخفيفة رائعة في صنعها غداء مدرسي سريع ومنشط وصحي. يمكن للأطفال حملها بسهولة في حقيبة الظهر ، وفي معظم الأوقات يلتهمونها في بضع قضمات فقط ، مما يمنحهم بضع دقائق إضافية من الاستمتاع خلال تلك العطلة التي طال انتظارها. يوصى باستخدام الخبز الكامل أو الغني بالبذور ، حيث يوفر المزيد من الطاقة والعناصر الغذائية. تجنب الخبز المحلى. يمكن أن تكون بعض التركيبات الغنية:

• خس ، بيض مسلوق ، تونة أو دجاج ومايونيز محلي الصنع
• ديك رومي مطبوخ و زبدة
• يورك لحم الخنزير والجبن
• عجة البيض
• عجة فرنسية ولحم خنزير أو ديك رومي.

يمكنك أيضًا إقران الساندويتش ببرغر صحي. ما عليك سوى صنع البرغر بنفسك باستخدام صدور الدجاج والتوابل مع التوابل.

عصائر الفاكهة والحبوب

تعتبر العصائر التي تحتوي على الفواكه والحبوب الموسمية وجبة غداء أو وجبة خفيفة مغذية لأخذها إلى المدرسة. الخيارات لا حصر لها. يمكنك أيضا إضافة المكسرات المفرومة ، أنها تعطي الكثير من الطاقة ولها فوائد صحية لا حصر لها. بدون سكر مضاف أو مواد تحلية صناعية. إذا كنت ترغب في تحلية المخفوق ، اهرس حبة أو اثنين من التمر مع المكونات الأخرى. يمكنك الجمع بين المشروبات من أصل نباتي مع الحليب الحيواني. بعض الأمثلة:

معجنات صحية

أحد الأخطاء الرئيسية التي تُرتكب عند تحضير وجبات غداء الأطفال هو استخدام المعجنات الصناعية: الكعك المحلى والبوليكاوس والكعك المعالج الآخر يلحق أضرارًا كبيرة بأطفالنا وغالبًا ما يساهم في زيادة وتيرة الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بوتيرة أعلى. إذا لم تكن معتادًا على تحضير المعجنات محلية الصنع ، فسوف تفاجأ بمدى صحتها بالوصفة الصحيحة. كب كيك ، مافن ، تارت ، كوكيز... من السهل إعداد وجبات خفيفة صحية وإعطاء طفلك كل ما يحتاجه يوميًا. ها هي وصفة الكعك:

كما هو الحال دائمًا ، عندما نصنع وصفة الفرن الخاصة بنا ، سنقوم بالتسخين المسبق إلى 180 درجة مئوية ، وسنقوم بإعداد صينية مافن بحوالي 10 ثقوب ، وسنستخدم كبسولات غير لاصقة ، أو إذا لم يكن لدينا واحدة ، فسنقوم بطلائها بالزيت.

بعد ذلك ، نضع الموز المقشر في وعاء ، نطحنهم بالشوكة ونضيف البيض والفانيليا والليمون أو قشر البرتقال والقرفة ويقلب جميع المكونات جيدًا حتى يتم دمجها بالكامل في كتلة متجانسة.

ثم نضيف دقيق الشوفان ورقائق الشوفان ودقيق الحمص والخميرة والملح. ربما يجب علينا تعديل الملمس قليلاً ، لأنه إذا كان جافًا جدًا ، فستكفي رشفة من مشروب الخضار أو الحليب.

اخلطيها برفق حتى لا توجد كتل جافة ، ثم أضيفي الزبيب حسب الرغبة ، واخلطي أكثر حتى تتوزع بالتساوي في جميع أنحاء العجين ، ثم انقليها إلى قوالب دون ملؤها بالكامل. إذا أردنا القليل من بذور الشيا أو السمسم ، فيمكننا تغطيتها لمنحها لمسة مقرمشة.

نخبز الكعك لمدة 20-22 دقيقة، حتى يخرجوا نظيفين عند ثقبهم بعود أسنان. أخرجه من الفرن لفترة وجيزة ، ثم افصله عن القالب واتركه يبرد تمامًا على رف سلكي. يمكن تغليفها وتجميدها بشكل فردي.

وصفات ملفات تعريف الارتباط الصحية

يمكنك أيضًا عمل ملفات تعريف ارتباط صحية حتى لا تزيل الإثارة التي يشعرون بها تجاه هذه المنتجات. إليك عدة أمثلة:

• بسكويت الشوفان والموز واللوز: مقرمشة وصحية ، ليأخذها أطفالك إلى المدرسة لتناول غداء لذيذ.
• مكونان من ملفات تعريف الارتباط: سهل للغاية وسريع التحضير ، لكن بدون سكر مضاف. إنه بديل رائع لملفات تعريف الارتباط الصناعية.
• كوكيز جوز الهند والموز و بذور عباد الشمس: طعم الكاكاو والموز رائع ، سيحبهم أطفالك كما أنه يمنحهم الكثير من الطاقة.

نصائح غداء صحية نهائية للأطفال

إن الجمع بين مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك الخضروات الطازجة ومنتجات الألبان والكربوهيدرات يعمل دائمًا. إذا كنت تضيف عادة علبة من العصير للشرب ، فقم بشراء العصائر بدون إضافة السكر أو المحليات. تضلل العديد من العلامات التجارية المستهلكين من خلال الترويج للعصائر "الخالية من السكر" ويتم تصنيعها باستخدام محليات صناعية غير صحية. تجنب تلك المسمى "خفيف" ، لأن لديهم القليل من الضوء.

آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد عن بعض وصفات الغداء الصحية للأطفال.