عندما تفكر في مشروبك قبل التمرين ، من المحتمل أن تكون القهوة لا تقل أهمية عن المواد الهلامية أو ألواح الطاقة التي تحتفظ بها في جيوبك. وهذا أمر جيد ، لأن الفوائد الصحية للقهوة ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان والخرف والسكتة الدماغية ، معروفة على نطاق واسع. وعلى الرغم من وجود أدلة على أن فنجان القهوة يمكن أن يحمينا أيضًا من الإصابة بمرض السكري من النوع XNUMX ، إلا أن بحثًا جديدًا من السويد وجد ذلك طريقة تحضير القهوة يمكن أن تلعب دورًا أكبر في الوقاية من المرض مما كان يعتقد سابقًا.
في دراسة, نشر في مجلة الطب الباطني ، قام الباحثون بتحليل البيانات من 421 مشاركًا في برنامج Västerbotten Intervention (1991-2005) الذين ، بعد حوالي سبع سنوات ، طوروا مرض السكري من النوع الثاني وقارنوهم مع 421 مشاركًا ظلوا بصحة جيدة.
هل يمكنك منع مرض السكري؟
نظروا إلى مؤشرات حيوية محددة في عينات دم المشاركين ووجدوا أن أولئك الذين شربوا كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة المفلترة يوميًا تناولوا 60٪ أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع II من أولئك الذين شربوا كوبًا واحدًا من القهوة المفلترة يوميًا. ومع ذلك ، فإن شرب القهوة غير المفلترة ، على سبيل المثال ، مسلوق أو معصور بالضغط الفرنسي ، لم يكن له أي تأثير على خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
إذن ما هذا؟ على الرغم من أن الباحثين لا يعرفون على وجه اليقين ، إلا أنه يبدو أن هناك مركبات ترفع مستويات الدهون والهوموسيستين (حمض أميني) في الدم ، مما قد يؤدي إلى هذا النوع من مرض السكري. يتم التقاط هذه في ورق الترشيح ولا ينتهي بك الأمر في القهوة التي تشربها في نهاية المطاف.
لا يجب أن يبدو هذا مقلقًا: القهوة غير ضارة بالصحة بشكل عام. يمكن أن يساهم تناول كوبين أو ثلاثة أكواب في اليوم مساهمة كبيرة في أسلوب حياة صحي للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.
على الرغم من أن هذه الدراسة المحددة وجدت أن نسختها المفلترة قد تكون أفضل للوقاية ، إلا أن القهوة بشكل عام تحتوي على الكرومالذي يساعد الجسم على استخدام الأنسولين (الهرمون المسؤول عن تنظيم نسبة السكر في الدم).
لذلك إذا كان لديك تاريخ عائلي من مرض السكري أو كنت ترغب فقط في تقليل فرص الإصابة به لاحقًا في الحياة ، فتناول كوبًا من الكافيين في الصباح والآخر بعد الظهر. سوف تفعل أكثر من مجرد إيقاظك.