حتى في فصل الشتاء ، يوصي أطباء الأمراض الجلدية بوضع واقٍ من الشمس إذا كنت ستبقى في الهواء الطلق لفترات طويلة من الوقت ، مثل ركوب الدراجة أو الجري أو القيام بأنشطة أخرى في الهواء الطلق. اتضح أن إضافة بعض الفيتامينات الأساسية إلى نظامك الغذائي قد يحميك أيضًا من التعرض للأشعة فوق البنفسجية ، كما يقترح أ دراسة الأخيرة.
في الاجتماع الأخير للأكاديمية الأوروبية للأمراض الجلدية والتناسلية ، قدم الباحثون نتائج دراسة على أحد أشكال فيتامين B3 مما يبشر بحماية خلايا الجلد من تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية.
نظروا في تأثيرات ثلاث تراكيز مختلفة من الفيتامين ، في شكل يسمى نيكوتيناميد ، في خلايا الجلد التي تمت إزالتها من المشاركين المصابين بسرطانات الجلد غير الميلانينية. عولجت الخلايا لثلاث فترات زمنية: 18 ، 24 ، 48 ساعة ، ومن ثم تعريضها للـ الأشعة فوق البنفسجية ، هذا النوع من ضوء الشمس الذي غالبًا ما يسبب حروق الشمس مع التعرض المفرط.
المعالجة لمدة 24 ساعة قبل التعرض للأشعة فوق البنفسجية ليس فقط مزيد من حماية خلايا الجلد من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية (النوع الذي يمكن أن يسبب تلف الحمض النووي) ولكن أيضًا تحسين إصلاح الحمض النووي عادة في خلايا الجلد.
يقول الباحثون إن خلاصة القول هي أن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 3 قد تقلل من مخاطر التعرض للأشعة فوق البنفسجية ، ولكن نظرًا لأن التأثير الوقائي قصير الأجل ، فمن الأفضل تضمين هذه الأطعمة في غضون 24 ساعة من التعرض للشمس.
التحذير الرئيسي هنا هو أن هذا العمل تم في المختبر ، على خلايا الجلد المعزولة ، وليس على البشر. هذه الحقيقة لا تستبعد التأثيرات ، بل تجعل من المستحيل تحديد كمية فيتامين ب 3 اللازمة لتوفير الحماية من أشعة الشمس.
ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين ب 3؟
ومع ذلك ، فإن أنواع الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين لها العديد من الخصائص الغذائية الممتازة ، لذا فهي تستحق الإضافة إلى نظامك الغذائي على أي حال ؛ ستكون الحماية من الأشعة فوق البنفسجية مجرد مكافأة.
يُعرف أيضًا باسم النياسين ، يوجد فيتامين ب 3 بشكل طبيعي في اللحوم مثل الدجاج وصدر الديك الرومي والسلمون وكبد البقر. قد يجد النباتيون والنباتيون صعوبة في تلبية المتطلبات اليومية بدون مكملات ، ولكن مع إضافة المزيد frijoles y حبوب هذا يستطيع المساعدة. البدل الغذائي الموصى به وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة هو 16 ملغ NE (مكافئ النياسين) للرجال و 14 ملغ للنساء في اليوم.
بشكل عام ، فإن النظام الغذائي المتنوع الذي يشمل الدواجن واللحوم والبيض والمكسرات والبقوليات والحبوب سيوفر كميات كافية من النياسين. أيضًا ، ستغطي معظم الفيتامينات المتعددة احتياجاتك من B3 ، لذلك إذا كنت تتناول واحدًا بالفعل ، فتحقق من الملصق للتأكد. كما هو الحال دائمًا ، تحدث إلى طبيبك قبل البدء في أي مكملات جديدة.