قلة من الناس يعرفون أنه من خلال إجراء تغييرات صغيرة في نظامنا الغذائي ، يمكننا تغيير مزاجنا. هذا ما يدور النص أدناه. سلسلة من الأطعمة والمكونات التي ستجعلنا أكثر حيوية وسعادة لبقية اليوم.
كل شيء نأكله يؤثر على أجسامنا ، ليس فقط في الصحة الجسدية ، ولكن أيضًا في الصحة النفسية. إذا كنا في مرحلة حزينة وشعرنا بالضيق والتغلب وعدم الرغبة في الابتسام ، بصرف النظر عن طلب المساعدة النفسية ، يمكننا محاولة تغيير نظامنا الغذائي.
لا يتعلق الأمر بتغيير الهامبرغر إلى طبق من السلق ، فهذا لن يساعد مزاجنا كثيرًا في لحظة معينة ، ولكن هناك عشرات الأطعمة والمكونات التي تحتوي على فينيل ألانين ، الذي له تأثير مضاد للاكتئاب ، أو التي تحتوي على التربتوفان الذي يساعد للاسترخاء ، ينتجون مادة السيروتونين التي تساعدنا على أن نكون بصحة جيدة ، والبعض الآخر ينتج الإندورفين ، إلخ.
أفضل الأطعمة لتحسين مزاجك
من المكسرات إلى منتجات الألبان الأكثر شيوعًا ، بما في ذلك الخضار والفواكه. الشيء الجيد في هذه الأطعمة التي تساعدنا على تحسين مزاجنا هو أن بعضها للنباتيين والبعض الآخر ليس كذلك ، لكن الغالبية العظمى مناسبة للجميع ، بغض النظر عن نظامنا الغذائي.
الشوكولاته السوداء
كلما كانت الشوكولاتة أنقى ، كانت صحية. عليك أن تتجنب شوكولاتة الحليب ، لأنها مليئة بالسكر وتختار تلك الشوكولاتة النقية التي تحتوي على 70٪ كاكاو على الأقل. يمكن تخفيفه أو دهنه أو قرصه من الشوكولاتة طالما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكاكاو النقي.
هذا لأنه عندما نعاني من تراجع عاطفي ، تنخفض أيضًا مستويات السيروتونين. هذا عندما يطلب الجسم تناول السكر والشوكولاتة ، للتعويض عن عدم الرضا. تعمل الشوكولاتة الداكنة على تعزيز إنتاج الاندورفين يسبب شعورًا لطيفًا ورفاهية عامة.
منتجات الألبان والبيض والأسماك
لقد اعتدنا إلى حد ما إدخال منتجات الألبان في جميع الوجبات التي نتناولها تقريبًا ، من كوب من الحليب إلى الجبن والزبادي والعصائر وما إلى ذلك. تحتوي هذه المنتجات المشتقة من الحليب على حمض أميني أساسي هو فينيل ألانين وله تأثير مضاد للاكتئاب لأنه يساعد على رفع مستويات الإندورفين ويجعلنا نشعر بالراحة.
وبالمثل ، فإن الحليب ومنتجات الألبان تحتوي على فيتامين (د) ، وفقًا لعدة دراسات ، عندما يكون هناك نقص في فيتامين (د) في الجسم ، يكون هناك فرصة أكبر للمعاناة من حالات الاكتئاب. أيضا الألبان تناول التربتوفان الذي يساعد على استرخاء الجسم بفضل خصائصه المريحة.
يحتوي البيض والأسماك أيضًا على الحمض الأميني فينيل ألانين الذي يساعد على زيادة الإندورفين والتريبتوفان الذي يريحنا. بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي.
ثمار
هنا الشخص المسؤول عن تحسين الحالة المزاجية هو السيروتونينوذلك بفضل فيتامين سي الموجود في الفواكه مثل الفراولة والكيوي والبرتقال وغيرها. يساعد هذا الفيتامين في إنتاج السيروتونين بصرف النظر عن وجود وظائف مضادة للأكسدة وتقوية جهاز المناعة (الذي يضعف إذا كنا ننام بشكل سيئ أو حزينين للغاية).
الفواكه الرئيسية الأخرى مثل الأفوكادو والموز والأناناس والخوخ تحتوي على التربتوفان وقد قلنا بالفعل أنه يساعد على استرخاء الجسم وتعزيز الصحة العقلية. لذلك ، في لحظات القلق أو الألم العاطفي ، يمكننا أن نلجأ إلى هذه الثمار.
البقوليات والحبوب والبذور
هناك بعض البقوليات الرئيسية إذا أردنا أطعمة تساعدنا على تحسين مزاجنا بطريقة صحية وطبيعية. على سبيل المثال ، يوفر الحمص فيتامين ب 6 والذي يساعد أجسامنا على إنتاج هرمونات مثل السيروتونين والنورادرينالين ، وتتمثل وظيفة كلاهما في تحسين الحالة المزاجية.
البقوليات الأخرى مثل العدس أو الفاصوليا ، وكذلك الحبوب مثل الأرز والقمح وبذور اليقطين والبذور الأخرى ، محمل بالكربوهيدرات. هذا يزيد من إنتاج السيروتونين والتريبتوفان ، أي تناول خبز الجاودار ، ودقيق الشوفان ، وفطائر القمح ، والمعكرونة ، واليخنات ، إلخ. سنشعر بتحسن واسترخاء أكبر.
الخضار الورقية الخضراء
الخضار بشكل عام ، والخضروات ذات الأوراق الخضراء بشكل خاص ، مفيدة جدًا لصحتنا ، وكذلك جميع الأطعمة التي وضعناها في هذه القائمة. حسنًا ، الخضار الورقية الخضراء مثل اللفت ، والسبانخ ، والسلق ، والجرجير ، والخس ، واللفت ، مفيدة لتحسين الحالة المزاجية ، ويرجع ذلك إلى الكميات الكبيرة من فيتامين B9 (حمض الفوليك).
يحمي هذا الفيتامين خلايا المخ وقد خلصت العديد من الدراسات إلى ذلك يمكن أن تساعد الخضار الورقية الخضراء في تقليل الاكتئاب بفضل حمض الفوليك.
جوز
وخاصة الجوز واللوز والفول السوداني والكاجو غنية بالمغنيسيوم والسيلينيوم وفيتامينات ب وكل هذا يساهم في تكوين مادة السيروتونين التي تعرف بهرمون السعادة. من خلال استهلاك المكسرات ، فإننا نضبط مزاجنا ، تقليل مستويات التوتر والقلقوتحسين التركيز وزيادة الثقة بالنفس وتهدئة العدوان.
وبالمثل ، بينما نستهلك المكسرات ، فإننا نغذي أجسامنا أيضًا ، لأن هذه الأطعمة تعمل على تحسين صحة العظام والأسنان.
الأطعمة حار
الشيء الجيد في التوابل ، من حيث الحالة المزاجية ، هو أنها غذاء مُولد للحرارة ، أي كل شيء يزيد الدورة الدموية كما أن مساهمة الكابسيسين تساعد الدماغ على إنتاج المزيد من الإندورفين. يمكن العثور على هذه الفوائد أيضًا في أطعمة أخرى مثل الزنجبيل أو الفلفل.
المفتاح هو إنتاج الإندورفين ، المعروف أيضًا باسم هرمون السعادة الذي يعزز الرفاهية العاطفية من أعماق دماغنا.