أصبحت المشروبات السكرية جزءًا من روتيننا ، مثلها مثل الأطعمة الأخرى غير الجيدة ، ولكن يستمر استهلاكها وبيعها. ليس فقط الطعام ، هناك أيضًا أواني نستخدمها يوميًا ويصاب الأطباء بفم جاف يمنعنا من استخدامها كثيرًا ، وخير مثال على ذلك هو مسحات الأذن.
دون الخروج عن الخط ، سنقوم برسم المخاطر التي تنتجها المشروبات السكرية في أجسام أولئك الذين يستهلكونها. مع هذا لا نريد التعبئة ضده ، ولا القضاء على توزيعه ، نريد ببساطة أن نبلغ عن مدى سلبيتها ، ولكن من خلال أخذ واحد أو اثنين في الشهر ، لا يحدث شيء على الإطلاق.
أنواع المشروبات السكرية وبدائلها
عندما نتحدث عن المشروبات التي تحتوي على السكر ، نادرًا ما نفكر في المشروبات الغازية ، فنحن نعتقد أنها مع السكر ليست سوى مخفوق الحليب للأطفال ، على سبيل المثال ، ولكن لا. القائمة طويلة جدًا ونريد إبراز أكثرها شيوعًا لإزالة الشكوك بسرعة:
- كوكا كولا.
- فانتا.
- بيبسي.
- 7 فوق.
- شبح.
- كولا كولا.
- بوليفا شيك (وماركات أخرى).
- الزبادي للشرب
- مشروبات بديلة.
- مشمس ومشتقاته.
- مياه منكهة.
- مشروبات الطاقة
- الدلو ، جاتوريد ، باوريد ، إيزوستار وغيرها من المشروبات متساوية التوتر.
- نيستيا وليبتون ، من بين آخرين.
إذا ظهر السكر بين المكونات الثلاثة الأولى ، فمن الأفضل عدم اختيار هذا المنتج. أيضًا ، أحيانًا تقول "لا سكر" ، لكن في الواقع أضافوا بعض المحليات التي يجب علينا أيضًا تجنبها مثل: سوكروليز ، أسبارتام ، أسيسولفام ، سكرين ، شراب الصبار ، شراب الذرة ، وسيكلامات.
البدائل الرئيسية لكل هذا هي شرب حليب نباتي غير محلى واستخدام كاكاو 100٪ ، وخلق عصائر مع اللبن الطبيعي غير المحلى وإضافة الفواكه التي تريدها ، بدلاً من المشروبات متساوية التوتر السكرية ، اختر ماء جوز الهند أو صنع عصير فاكهة طبيعيًا وأضف البذور ، يمكننا صنع ماء منكه بخلط المياه المعدنية مع شرائح الليمون أو البرتقال أو الفاكهة التي نريدها ، عصير الليمون مع الكمية المناسبة من السكر أو باستخدام محلي طبيعي مثل ستيفيا (هذا طبيعي 100٪) ، اصنع الشاي بالفواكه ، إلخ.
الآثار الضارة للمشروبات السكرية
من الواضح أنها ليست صحية ، ولكن مع ذلك يستمر بيعها واستهلاكها تقريبًا أكثر من المشروبات أو المياه الصحية الأخرى "الأكثر". من منا لا يعرف من يشرب عصائر أو كوكاكولا أكثر من الماء العذب في يوم واحد؟ هذه الأنواع من عادات الأكل هي التي تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة وهي التي سنراجعها أدناه:
سرطان الأمعاء
تربط بعض الدراسات العلمية الاستهلاك المفرط للسكر ، وخاصة استهلاك المشروبات المحلاة ، بظهور السرطان في الأمعاء. عادة ما يتطور هذا المرض الخطير أكثر عندما يتبع الشخص الذي يعاني منه نظامًا غذائيًا غير صحي يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون والأطعمة عالية المعالجة وقليلة الفواكه والخضروات والبقوليات والبذور والألياف القابلة للذوبان وغيرها.
وعلقت دراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية أن أولئك الذين يشربون المشروبات السكرية في حياتهم اليومية تزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان بنسبة 18٪.. وعلق أيضًا على أن تقليل تناول السكر يتناسب طرديًا مع انخفاض ظهور الأورام السرطانية.
وزن زائد
يرتبط استهلاك هذا النوع من المشروبات ارتباطًا مباشرًا بظهور زيادة الوزن والسمنة ، سواء في سن مبكرة مثل السمنة لدى الأطفال ، وزيادة الوزن في مرحلة البلوغ. القدرة على معاناة الكبد الدهني.
يزيد استهلاك هذه المنتجات من وزننا بسبب السعرات الحرارية الفارغة التي يتم تحويلها إلى دهون. عند حدوث ارتفاع في نسبة السكر في الدم ، يتم استقلابه بسرعة وتحويله إلى دهون. لا ينصح أبدًا بالسعرات الحرارية الزائدة ، خاصة في الروتين حيث يكون النشاط البدني نادرًا.
كما أن هذه المشروبات السكرية ليست مشبعة بدرجة كافية ، لذلك يستمر الدماغ في طلب المزيد من الطعام لملء نفسه ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. بالإضافة إلى أن هذه المشروبات لا ترطب ، بل على العكس من ذلك تسبب التوتر والقلق ، مما يجعلنا نستهلك المزيد من رشفات هذه المشروبات. إنها في النهاية حلقة مفرغة يصعب الخروج منها.
مرض السكري
المشكلة الرئيسية هي وجود فائض من السكر في النظام الغذائي. علينا أن نعتقد أن السكر الوحيد الذي نستهلكه طوال اليوم ليس ذلك العصير أو الكوكاكولا ، ولكننا أيضًا نأكل المعجنات الصناعية والحلويات والطماطم المقلية الجاهزة وشرائح الخبز والحليب والحبوب المحلاة ، إلخ. نجمع وأحيانًا نتضاعف ثلاث مرات كمية السكر التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية وهي 25 جرامًا في اليوم.
المشكلة الحقيقية هي أن الجسم يطور مقاومة للأنسولين ، أي بسبب كمية السكر التي نتناولها يوميًا ، لم يعد الجسم قادرًا على تصنيع ما يكفي من الأنسولين لاستقلاب هذا السكر ، وهذا هو سبب تطور مرض السكري من النوع 2 في النهاية.
مشاكل الأسنان
يحدث هذا بشكل خاص عند الأطفال والمراهقين الذين يستهلكون الكثير من السكر والمشروبات الغازية والسكرية. خطر المعاناة من التهابات الفم وتجويف الأسنان يتضاعف ثلاث مرات ، أي أن السكر بحد ذاته لا يسبب فوضى في الفم ، يجب أن يكون مصحوبًا بسوء النظافة. تسبب المشروبات السكرية رائحة الفم الكريهة ، وهذا ينطبق أيضًا على نظافة الفم السيئة.
مشكلة السكر هي أن البكتيريا التي تسكن أفواهنا بشكل طبيعي تتغذى بدقة على السكريات الموجودة في الطعام ، وإذا وضعناها في صينية بها مشروبات وأطعمة سكرية وقليل من نظافة الفم ، فإن العيد سيبدأ وسنواجه مشاكل. واللثة وغيرها.
أمراض القلب والأوعية الدموية
السكر ضار بشكل رهيب في الواقع ، هناك من يسمونه بـ "المخدر" وهذا صحيح في بعض الجوانب بسبب إدمانه وأعراض الانسحاب ومدى صعوبة التخلص منه.
فيما يتعلق بالقلب ، المشروبات السكرية ليست خيارًا جيدًا لأنها تسبب تغيرات في التمثيل الغذائي للدهون ويتركز هذا في منطقة البطن. مشاكل القلب والأوعية الدموية هي نتيجة مباشرة لتراكم الدهون المذكور.
ليس هذا فقط ، ولكن أولئك الذين لديهم استهلاك منتظم للسكر ، وخاصة المشروبات المحلاة بالسكر ، هم أكثر عرضة يعانون من تصلب الشرايين، وهذا يعني أن جدران الأوعية الدموية في جميع أنحاء الجسم تزداد تيبسًا ، مما يزيد من فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تلف الكلى
الاستهلاك المفرط للسكر ، بما في ذلك بالطبع المشروبات السكرية مثل المخفوقات والعصائر والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والزبادي السائل وغيرها ، يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.
كما أن العديد من هذه المشروبات الغازية تميل إلى احتوائها على مستويات عالية من الفوسفات ، وقد أظهرت العديد من الدراسات أنها تسبب تلف الكلى وتكوين الحصوات. إذا كان لدينا مشاكل في الكلى في الماضي ، فمن الأفضل الابتعاد عن Coca-Cola ومشتقاته ، ليس فقط بسبب السكريات المضافة ، ولكن أيضًا بسبب الفوسفات ، ولكن من الأفضل استشارة متخصص في كل شيء.