عندما يتعلق الأمر بمصادر الدهون، فإن زيت جوز الهند هو من بين الأفضل. وذلك لأن تركيبته تتكون بشكل شبه حصري من الأحماض الدهنية المشبعة. من الشائع جدًا استخدام زيت جوز الهند لإنقاص الوزن. في حين أن زيت جوز الهند يحتوي على 140 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة، إلا أنه لا يزال طعامًا مناسبًا للراغبين في إنقاص الوزن، على الرغم من وجود بعض الخرافات والحقائق حول هذا الأمر.
في هذه المقالة سوف نكشف الحقيقة الكاملة حول زيت جوز الهند لإنقاص الوزن وما إذا كان فعالًا أم لا.
زيت جوز الهند لإنقاص الوزن
لخسارة بضعة كيلوغرامات بمساعدة زيت جوز الهند، إحدى الطرق هي استخدامه كبديل للسكر المكرر. من خلال القيام بذلك، يمكنك تقليل السعرات الحرارية التي تتناولها عن طريق دمجها في قهوة الصباح أو المشروبات الأخرى. زيت جوز الهند هو مولد للحرارة، وهو ما يعني ذلك له القدرة على رفع درجة حرارة الجسم من خلال العمليات الأيضية. وبالتالي فإن استهلاكه يساهم في تسريع عملية حرق الدهون.
الهدف ليس مجرد تقليل كمية السعرات الحرارية الموجودة في الوجبات، بل تنظيم مصدر هذه السعرات الحرارية. وفي حالة زيت جوز الهند، فهو يحتوي على أحماض دهنية متوسطة السلسلة، مما يسهل استقلابه في الجسم.
هناك طريقة أخرى لدمجها وهي استبدالها في طبخك بدهون أخرى مثل الزبدة أو الزيوت النباتية. يتمتع زيت جوز الهند بالعديد من الفوائد عندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن، بما في ذلك تحسين حساسية الأنسولين. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تحاول فقدان دهون البطن يمكن أن تؤدي مستويات الأنسولين المرتفعة إلى تراكم الدهون غير المرغوب فيها في تلك المنطقة.
يتم تحقيق وظيفة أداء دور الدهون الجيدة بواسطة زيت جوز الهند. يمكن تحقيق انخفاض كبير في دهون البطن من خلال الجمع بين استهلاك زيت جوز الهند والكربوهيدرات، مثل الخضراوات، واستهلاك 2 لتر من الماء يوميًا، ودمج البروتين في النظام الغذائي وأداء تمارين القلب والأوعية الدموية ورفع الأثقال.
من فوائد زيت جوز الهند لإنقاص الوزن هو إدراج خصائص مضادة للبكتيريا في تركيبته، كما أن فعاليته في علاج عدوى المبيضات البيضاء تجعله مكونًا قيمًا للحفاظ على صحة جهاز المناعة لدينا.
إنه كذلك وهو مكون يستخدم بشكل متكرر في كريمات الشعر والبشرة بسبب خصائصه الترطيبية العميقة. من الشائع العثور على هذا الزيت كعنصر في العديد من منتجات العناية بالبشرة والشعر.
الخرافات والحقائق حول زيت جوز الهند لإنقاص الوزن
ظهر زيت جوز الهند مؤخرًا كإضافة جديدة إلى مجموعة "مزيلات الدهون" في عالم فقدان الوزن والسمنة. ومع ذلك، هناك تقارير متضاربة من المجتمع العلمي حول مدى فعاليته.
الاعتقاد السائد يساعدك على إنقاص الوزن عن طريق تقليل الشعور بالشهية. إحدى فوائد زيت جوز الهند هي وفرة الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، والتي أظهرت العديد من الدراسات أنها قد توفر فوائد صحية معينة. ومع ذلك، يوصي الخبراء، بما في ذلك مؤسسة التغذية الإسبانية، بتناوله باعتدال.
في الوعي العام، الفكرة السائدة هي أن زيت جوز الهند يساعدك على إنقاص الوزن عن طريق تقليل مشاعر الجوع. ينشأ هذا الاعتقاد من حقيقة أن نصف محتوى الدهون في زيت جوز الهند يتكون من أحماض دهنية متوسطة السلسلة. هذه الأحماض أسهل على الجسم في الهضم والامتصاص من نظيراتها طويلة السلسلة، ويستخدمها الجسم مباشرة لتوليد الطاقة.
الحمض الدهني الأكثر وفرة في زيت جوز الهند هو حمض اللوريك يتم امتصاصه بمعدل أبطأ من الأحماض متوسطة السلسلة الأخرى ولا ينتج نفس الشعور بالشبع.. لكن يبقى السؤال: ما أصل فكرة أن زيت جوز الهند يساعدك على إنقاص الوزن؟
هل من المفيد إنقاص الوزن؟
أظهرت الأبحاث أن الشعور بالشبع يمكن أن يزداد مع استهلاك الزيوت الحمضية متوسطة السلسلة. لكن، ومن المهم الإشارة إلى أن هذا النوع من الزيت يتميز باحتوائه على مستويات عالية من أحماض الكابريك والكابريليك، ومستويات منخفضة من حمض اللوريك.. هذه التركيبة تميزه عن زيت جوز الهند، الذي لا يمكن تسويقه بتأثيرات مماثلة على تناول الطعام والشعور بالشبع.
في الآونة الأخيرة، كان هناك عدد متزايد من المدافعين الذين يجادلون ضد القضاء التام على جميع الدهون المتناولة من الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن. وحجتهم أن تناول الدهون يؤدي إلى زيادة سعة المعدة، مما يؤدي إلى شعور أكبر بالشبع مقارنة بالوجبات الخالية من الدهون.
كشف تحليل أجرته جامعة كامبريدج أنه على الرغم من أن زيت جوز الهند أكثر صحة من الزبدة بلا شك، إلا أنه لا يتفوق على الأخيرة من حيث مساعدتك على إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك، على عكس الزبدة، لا يسبب زيت جوز الهند زيادة في مستويات الكوليسترول الضار (LDL).
في الوقت الحالي، لا يوجد أساس علمي يشير إلى أن زيت جوز الهند هو وسيلة فعالة لتقليل الشهية أو تعزيز فقدان الوزن. صحيح أن ندرك أنها ليست دهونًا محظورة من الناحية الصحية، ولكن هذا لا يعني أنه ينبغي دمجه بشكل دوري في النظام الغذائي بسبب نسبة الدهون غير المرضية..
الشيء الوحيد الذي لا جدال فيه هو المحتوى العالي للغاية من السعرات الحرارية لهذا الطعام، حيث يبلغ عدد السعرات الحرارية المذهلة 862 سعرة حرارية لكل 100 جرام. وهذا يجعل من غير المستحسن لأولئك الذين يحاولون الحفاظ على توازن صحي بين تناول السعرات الحرارية والإنفاق.
أما في أيامنا هذه فمن الواضح أن الطريقة الأكثر نجاحا لفقدان الوزن هي من خلال نقص السعرات الحرارية. ببساطة، ثبت أن تناول كميات أقل من الطعام وزيادة النشاط البدني هو الأكثر فعالية.
آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد عن الخرافات والحقائق المتعلقة بزيت جوز الهند لإنقاص الوزن.