تم بالفعل إدراج Rooibos المشهور باللون الأحمر في سجل المؤشرات الجغرافية للاتحاد الأوروبي. هذا هو المكان الذي يتم فيه جمع جميع المنتجات الزراعية والغذائية المحمية بواسطة PDO (تسمية المنشأ المحمية) أو ختم IGP (المؤشر الجغرافي المحمي).
أصبح منتج Rooibos / Red Bush الآن تسمية محمية للمنشأ. هذا يعني أنها تظهر ارتباطًا قويًا بالمكان الذي يتم إنتاجها فيه (في هذه الحالة جنوب إفريقيا) وخصائص معينة تمنحها جودة معترف بها. إن التعرف على اسم Rooibos يعني ذلك لا يجوز تسويق أي منتج تحت هذا الاسم التي لم يتم إنتاجها في جنوب إفريقيا وفقًا للشروط المدرجة في معايير الجودة.
بالإضافة إلى ذلك ، أنت بصحبة جيدة ، حيث إنها نفس الحماية الممنوحة للشمبانيا وبارما بروسكيوتو وجبن الفيتا والعديد من الأطعمة الشهيرة الأخرى. يساهم هذا التعيين في المكانة العالمية للمنتج ومن المحتمل أن يكون له فوائد للمنطقة التي يتم إنتاجه فيها.
يتم إنتاج هذا التسريب من أوراق وسيقان نبات Aspalathus linearis ، والتي تُترك لتتأكسد في الشمس ، في عملية تكتسب فيها صبغة حمراء مميزة. هناك أيضًا النوع الأخضر (غير المخمر ، غير المؤكسد) الذي يختلف طعمه قليلاً عن المريمية الحمراء ويحتوي على المزيد من المواد المضادة للأكسدة. Rooibos هو تسريب لا يحتوي على مادة الكافيين ويختلف إلى حد كبير مع الشاي (بخلاف كونه تسريبًا).
ماذا يعني أن تصبح المريمية شركة تنمية نفط عمان؟
من الآن فصاعدا الاسم المريمية إنها "محمية" بدرجة أكبر داخل الاتحاد الأوروبي. أي أن المنتجات الأخرى التي لا تفي بالمتطلبات (الإنتاج في جنوب إفريقيا ، الخصائص ، الجودة ، إلخ) قد لا تستخدم اسم Rooibos. سيحصل المستهلكون الذين يشترون هذا التسريب على ضمانات بهذا المؤهل حول منشأ الطعام وطرق إنتاجه. تُحظر أيضًا الاستخدامات المثيرة لهذه التسميات من قبل أطراف ثالثة (على سبيل المثال ، "نوع Rooibos" أو "نوع بوش الأحمر" أو "أسلوب Rooibos" أو "تقليد بوش الأحمر").
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تستوفي تسمية المنشأ المحمية المتطلبات التالية:
- أن تكون في الأصل من مكان معين أو منطقة أو حتى بلد.
- وجود صفة أو خصائص مرتبطة بشكل أساسي أو حصري ببيئة جغرافية معينة وظروفها.
- أنتجت بالكامل في المنطقة الجغرافية التي تشير إليها.
- بمجرد التعرف على الختم ، يمكن فقط للمنتجات التي تفي بالمتطلبات أن تحمل ختم التعريف الموجود على الملصق.
قدر مجلس Rooibos في جنوب إفريقيا أن إجمالي مبيعات المريمية في عام 2020 يعادل 6 مليارات كوب من الشاي ، أي ما يقرب من كوب واحد لكل إنسان على وجه الأرض. وأشار إلى أن نصف الإنتاج يتم استهلاكه محليًا ، بينما يتم تصدير النصف الآخر إلى أكثر من 60 دولة. في عام 2019 ، كانت أكبر أسواق التصدير هي ألمانيا (28٪) واليابان (22٪) وهولندا (9٪) والمملكة المتحدة (8٪). من ناحية أخرى ، في إسبانيا ، نفضل أنواعًا أخرى من الشاي ، على الرغم من أن القهوة لا تزال هي المشروب الأكثر استهلاكًا.