الحملة الأوروبية الجديدة لاختيار الغذاء الآمن

إنها حملة يمكننا فيها جميعًا المشاركة بهدف تحسين عربة التسوق الخاصة بنا وتعلم اختيار الأطعمة الآمنة لأنفسنا. يدا بيد بين هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) والوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية (AESAN). سلسلة من الإجراءات لزيادة الوعي والمساعدة في اختيار الغذاء الآمن فقط والحملة جارية بالفعل ، وهنا تأتي النصيحة الأولى.

منذ ما قبل الوباء ، نما الاهتمام بالأكل الصحي ، والبحث عن معلومات حول الطعام ، وتغيير عادات الأكل ونمط الحياة بشكل كبير. مع الوباء ، ظهر كل شيء وزاد الاهتمام بكل شيء صحي. في ضوء هذه الزيادة وأنه ، اليوم ، هناك من يرتكبون أخطاء جسيمة ، تم إطلاق حملة من أوروبا بالتعاون مع AESAN لتسهيل الوصول إلى المعلومات لجميع المواطنين الإسبان.

نحن أنفسنا ، أناس عاديون ، يمكننا أن نتعاون في الحملة لمساعدة تلك المعلومات في الوصول إلى العالم بأسره وأن نعلم جميعًا ما يجب علينا الانتباه إليه من أجل تنفيذ نظام غذائي صحي يعتمد على الأطعمة الآمنة.

في كثير من الأحيان نثق في كل شيء نراه على العبوة ، ولكن عندما نقلب الحزمة ونقرأ الملصق ، فإننا نريد البكاء. ومن ثم ، فإن الحيلة الأولى التي يقدمونها من أوروبا هي وضع البطاقات التعريفية على الطعام.

EUChooseSafeFood عبر الإنترنت حتى 30 أكتوبر

يدا بيد بين هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) والوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية (AESAN) تأتي محملة بالمفاجآت والمعلومات المتعلقة بسلامة الأغذية من 30 أغسطس إلى 30 أكتوبر. شهرين من المعلومات المجانية التي يمكننا الرجوع إليها بحرية من موقعها الرسمي على الإنترنت.

https://twitter.com/AESAN_gob_es/status/1432279941240983555

ستظهر نفس المعلومات أيضًا على الشبكات الاجتماعية ، وهذا هو المكان الذي نأتي إليه. يمكننا المشاركة في الحملة من خلال القيام بعمل توعية رائع. سيتم تغطية الموضوعات المهمة مثل:

• فك رموز ملصقات الطعام.
• مسببات الحساسية.
• المضافات.
• الأمراض المنقولة بالغذاء ، مثل السالمونيلا.
• ادعاءات الصحة الغذائية.
• صحة النحل وكيف تؤثر على نظامنا الغذائي.
• الصحة الغذائية.

تستهدف هذه الحملة بشكل مباشر الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و 45 عامًا والذين ينشطون على الشبكات الاجتماعية ويهتمون جدًا بالطعام الآمن والأكل الصحي.

تعلم كيفية فك الملصقات

لقد قلنا في مناسبات عديدة أنه لا ينبغي أن ننجرف في الغطاء ، ويمكن القول إن الحبوب غنية بالفيتامينات ، ثم على ملصق حبوب الأطفال نفسها نرى 16 جرامًا من السكر مقابل 50- غرام من الحبوب.

من حملة AESAN و EFSA يعلقون على أنه من الضروري التركيز على تاريخ انتهاء الصلاحية ما هو الموعد النهائي ل تناول طعامًا آمنًا. يجب ألا نخلط بينه وبين الأفضل قبل التاريخ يشير إلى جودة الطعام. بمعنى آخر ، إذا لم يتم كسر سلسلة التبريد ، فإن المنتج معبأ جيدًا ومحفوظًا ، يمكننا استهلاكه بعد أيام قليلة من تاريخ أفضل قبل. ما يحدث هو أنه قد لا يكون له نفس الملمس أو النكهة كما كان قبل ذلك التاريخ. ومع ذلك ، فإن تاريخ انتهاء الصلاحية هو أنه بعد هذا التاريخ ، لم يعد طعامًا آمنًا.

تم إطلاق ملصقات جديدة لتحسين معلومات المستهلك وسلامته. هذه الملصقات الجديدة متاحة وموضحة على موقع AECOSAN الرسمي. توجد معلومات حول الماء المضاف ، التجميد ، البروتينات المضافة ، الأصل ، إذا كان من أصل نباتي ، إذا كانت العبوة صالحة للأكل أم لا ، إلخ.