الأسبارتام هو مُحلي صناعي شائع يتم تسويقه تحت الاسم متساوي. تقول جمعية مكافحة السرطان أن الأسبارتام تقريبًا 200 مرة أحلى من السكر. يمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات لجعلها حلوة المذاق ولكن أقل في السعرات الحرارية من المعتاد. يمكن للأسبارتام أن يغير كيمياء دماغك ويجعلك مدمنًا. ستعرف ما إذا كنت مدمنًا على هذا التحلية الاصطناعية إذا كنت تعاني من أعراض الانسحاب بعد إزالته من نظامك الغذائي.
ما هي آثاره على الدماغ؟
تشير الدلائل إلى أن المركبات التي يتكون منها الأسبارتام تغيير نظام الدوبامين الخاص بك، مما يجعلك تشتهي هذا التحلية أكثر. كما أنه ينشط مسار المكافأة الغذائية في دماغك ، ولكن لأنه لا يوفر سعرات حرارية ، لا يزال جسمك جائعًا للسعرات الحرارية والمزيد من الحلاوة. يجعلك تشتهي المزيد من السعرات الحرارية لتغذية خلاياك وتنشيط مسار المكافأة الغذائية مرة أخرى ، مما يعني أنك ستصل إلى صودا غذائية أخرى أو جرعة من الأسبارتام. طعمه الحلو يتركك في أ دورة شغف لمزيد من الحلويات، وفقًا لمقال نُشر عام 2010 في مجلة Yale Journal of Biology and Medicine.
ما هي أعراض الانسحاب؟
عندما تتخلص من الأسبارتام من نظامك الغذائي ، يجب أن يتخلص جسمك من المواد الكيميائية المتبقية من التحلية ، مثل الميثانول والفينيل ألانين وحمض الأسبارتيك. قد تواجه أعراض انسحاب الأسبارتام لمدة تصل إلى 30 يومًا ، بما في ذلك: الصداع وتقلبات المزاج بعد التوقف عن تناول الأسبارتام. يمكنك أيضًا التجربة التهيج والاكتئاب والتوتر والغثيان والتعرق.
قد تواجه مشكلة في الإقلاع عنها بسبب أعراض الانسحاب ، ولكن الاستخدام المستمر لهذا المُحلي الاصطناعي مرتبط بعدد من المشكلات الصحية ، بما في ذلك مشاكل نفسية ، مشاكل في الجهاز الهضمي ، طفح جلدي ، زيادة الوزن وتشوش الرؤية. من المهم جدًا تحديد جميع المنتجات التي يختبئ فيها الأسبارتام ، مثل الزبادي والحبوب ، والتخلص منها جميعًا مرة واحدة.
بعد الإقلاع عن التدخين ، يعود جسمك إلى مستويات السكر والطاقة الطبيعية في الدم. تناول الأطعمة الصحية ، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون. اشرب الكثير من الماء لإزالة السموم من نظامك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. ابحث عن روتين تمارين تستمتع به ، سواء كان الركض أو اليوجا أو الرقص ، لمساعدتك في التغلب على أعراض الانسحاب.
كيف تتجنب هذا التحلية بشكل يومي؟
قد تشتهي حلويات أخرى أثناء انسحاب الأسبارتام. يختار أزوكاريس ناتشوراليسمثل العسل أو نكتار الأغاف أو سكر القيقب النقي أو التمر. حتى أفضل، اختر الفواكه الطازجة وحتى الخضار مع قليل من الحلاوة ، مثل الجزر والبطاطا الحلوة. كما يُنصح باستخدام البهارات الحلوة مثل الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيببدلا من السكر الحقيقي. على سبيل المثال ، أضف دقيق الشوفان والتوت واللبن مع هذه النكهات الطبيعية أو رشها في قهوتك.
إذا كنت قد حصلت على معظم التحلية الاصطناعية من خلال النظام الغذائي ، مثل الصودا التي تحتوي على الكافيين ، فقد تواجه أيضًا أعراض انسحاب الكافيين. تشمل أعراض انسحاب الكافيين التعب والصداع وانخفاض التركيز والتهيج والاكتئاب والقلق وأعراض تشبه أعراض الأنفلونزا.